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深秋時節(jié)吃什么好?推薦四款小眾蔬菜

深秋時節(jié)吃什么好?推薦四款小眾蔬菜

深秋時節(jié)吃什么好?時間過得真快,已經(jīng)到了深秋時節(jié),我們都知道秋冬時節(jié)需要適當?shù)倪M補,那么深秋時節(jié)吃什么好呢?平時經(jīng)常吃大魚大肉是不是有點膩了呢?下面我們就為大家介紹四款小眾蔬菜,幫你滋補身體!

深秋時節(jié)吃什么好

1.紫背天葵

紫背天葵礦物質(zhì)營養(yǎng)豐富,微量元素的鈣、錳、鐵、鋅、銅等營養(yǎng)成分含量較高,中醫(yī)指出有涼血、止血、活血消腫、清熱解毒的功效�?芍慰妊�、支氣管炎、外傷出血、痛經(jīng)、痢疾、瘡瘍腫毒、跌打損傷、潰瘍久不收斂等疾病。

紫背天葵有特殊香味,脆嫩可口,可以涼拌,也可以清炒或者配合肉類、雞蛋等做湯。

2.馬蹄

營養(yǎng)豐富,含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1.B2.C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分--荸薺英。

性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病。

可以當水果生吃,也可以做湯,或是與木耳、蝦仁等快炒食用。