鈣元素是身體必需的一種營養(yǎng)元素，是骨骼發(fā)育的必備元素之一，老年人朋友缺鈣的話會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，所以我們要注意補(bǔ)鈣。俗話說，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，我們除了吃點鈣片之外，我們可以多吃一些補(bǔ)鈣的食材。下面為大家介紹幾種富含鈣元素的食材!

1、牛奶

250克牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)*更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。

2、海帶和蝦皮

海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌，都是不錯的美食。蝦皮中含鈣量更高，25克蝦皮就含有500毫克的鈣，所以，用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯選擇，蝦殼含鈣量也是非常豐富的哦!

3、豆制品

大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。豆制品若與肉類同烹，味道鮮美可口，營養(yǎng)豐富。

4、動物骨頭

動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮，鈣質(zhì)便滲入湯里。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮骨頭湯。

小編點評：食物補(bǔ)鈣不是越多越好，重要的是看吸收。每次服用元素鈣超過200毫克時，都會降低吸收率。鈣對于維持我們正常的日常生活有很重要的作用，讓我們多注重飲食起居，讓鈣質(zhì)無窮吧!

補(bǔ)鈣食譜：

海帶拌腐竹

原料：水發(fā)腐竹200克，水發(fā)海帶200克，熟豬瘦肉100克，胡蘿卜25克，黃瓜40克，麻油15克，熟豆油25克，醬油、醋、鹽、味精、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

制作：

1、腐竹切寸長絲，入開水中焯透，撈出過涼，瀝凈水。

2、海帶、胡蘿卜、黃瓜洗凈后，均切寸長細(xì)絲，熟瘦肉切絲，香蔥、蒜瓣各適量，切末。

3、將各種絲料配備碼好入盤內(nèi)，灑上香蔥末，上桌時加入全部調(diào)料，拌勻即食。

缺鈣會影響到身體的健康，所以我們要注意補(bǔ)鈣，以上為大家介紹了四種補(bǔ)鈣的食材，富含鈣元素，大家可以適當(dāng)?shù)氖秤�，如果有必要我們要吃點補(bǔ)鈣制劑!