我們都知道膽固醇高了會(huì)影響到身體的健康，會(huì)引發(fā)很多的并發(fā)癥，如高血脂，動(dòng)脈硬化，高血壓等，給我們的健康帶來(lái)了極大的威脅。膽固醇的攝入與我們的飲食有著密切的關(guān)系，那么哪些食物膽固醇含量高呢?下面就為大家介紹膽固醇含量高的五種食材。

第一位：動(dòng)物的腦子

按食物重量100克計(jì)算，豬腦的膽固醇含量為2571毫克，羊腦為2004毫克，牛腦是2447毫克，因此，如果吃動(dòng)物腦的話，以每年不超過(guò)一二次為宜。

第二位：動(dòng)物內(nèi)臟

包括豬、牛、羊、雞等動(dòng)物的腎、肝、肺、腸，大致含量是每100克內(nèi)臟含200-400毫克膽固醇。所以，動(dòng)物內(nèi)臟應(yīng)盡量少吃，以每月不超過(guò)2次為宜。

第三位：蛋黃

1個(gè)雞蛋含膽固醇292.5毫克，主要集中在蛋黃內(nèi)。所以，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》建議普通成年人每天吃0.5-1個(gè)雞蛋。血脂異�；颊呙恐懿灰�超過(guò)2-3個(gè)雞蛋。

第四位：魷魚、貝殼類

每100克魷魚含膽固醇268毫克，因此吃魷魚的話每周不要超過(guò)兩次。

第五位：奶油、黃油等

這些油脂中的飽和脂肪酸還可以促進(jìn)肝臟合成更多的膽固醇。

研究表明，健康成人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克(相當(dāng)于1個(gè)蛋黃)，因此，人們要警惕“隱形肥肉”，多吃一些燕麥、水果、蔬菜等。

我們都知道肥肉不宜多吃，那么除了肥肉之外，哪些食物膽固醇高呢?以上為大家介紹了富含膽固醇的五類食材，我們?cè)陲嬍持幸欢ㄒ獪p少這些生產(chǎn)的攝入哦。