黃芪當(dāng)歸燉雞是一頓非常有營(yíng)養(yǎng)的藥膳，黃芪是補(bǔ)氣的藥材，當(dāng)歸是活血藥材。俗話說(shuō)：藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。雞湯是很有營(yíng)養(yǎng)的湯，清淡味鮮。中醫(yī)膳食營(yíng)養(yǎng)全面，容易吸收，下面給大家介紹一個(gè)很營(yíng)養(yǎng)的黃芪當(dāng)歸燉雞湯!

黃芪當(dāng)歸燉雞

黃芪當(dāng)歸燉雞

材料：

黨參，黃芪(又叫北芪)，當(dāng)歸，姜片，紅棗，枸杞，雞(老母雞油份多比較滋潤(rùn)但是肉比較柴，童子雞肉嫩但是油份少一些，可以自己酌情選擇)

做法：

1、黨參、黃芪、當(dāng)歸用流水洗凈，浸泡在涼水里一個(gè)晚上。

2、紅棗、枸杞洗凈，不需要浸泡，用剪刀在每顆紅棗中間剪一下準(zhǔn)備好(不需要剪成兩半)。

3、砂鍋裝冷水，放入洗凈切塊的雞(或者不切塊也行，只要鍋?zhàn)友b得下就可以了)，姜兩片，大火燒開(kāi)，過(guò)程中不斷用勺子打去浮沫，然后將黨參黃芪當(dāng)歸北京治療尖銳濕疣醫(yī)院哪家比較好連同浸泡的水一起倒入砂鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋煮開(kāi)然后關(guān)癲癇危害小火，煲2個(gè)小時(shí)。

4、之后加入紅棗和枸杞再燉1-1.5個(gè)小時(shí)就好了。

5、注意燉好之后不要忙著揭開(kāi)鍋蓋，關(guān)上火之后再燜10分鐘左右，這樣讓味道全入到湯里面，之后就可以盛出來(lái)喝了。

營(yíng)養(yǎng)美味又美容的黃芪當(dāng)歸燉雞就做好了，如果喜歡清淡口味的，不放鹽也可以哦，味道會(huì)更鮮美的!