西瓜可以解渴消暑，是夏季養(yǎng)生食材之一，俗話說(shuō)，夏日吃西瓜，藥物不用抓，可見(jiàn)西瓜的養(yǎng)生功效不一般，但是食用西瓜也是有技巧的，要講究科學(xué)的吃法，并不是每個(gè)人都適合吃西瓜的，下面就為大家說(shuō)說(shuō)吃西瓜的注意要點(diǎn)。

禁忌人群：

1、感冒初期

祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情。而西瓜有清里熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。

2、口腔潰瘍患者

口腔潰瘍?cè)?a href='http://www.yinhezesp.cn/zy' target='_blank'>中醫(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過(guò)多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使病程綿延，不易愈合。

3、產(chǎn)婦

產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)過(guò)寒而損脾胃。

有三種情況下吃西瓜是要不得的

1、西瓜當(dāng)正餐要不得

正常甜度西瓜含糖5%，所以西瓜的熱量很高，西瓜的卡路里是250千卡/千克。也就是說(shuō)如果你每天吃一個(gè)很大的西瓜，大約有8到10斤，就是攝入了1000千卡到1250千卡的熱量，而普通的一碗米飯熱量大約是200千卡。也就是說(shuō)吃一個(gè)西瓜就相當(dāng)于吃了五六碗飯。所以吃西瓜當(dāng)正餐是要不得的。

2、西瓜當(dāng)宵夜要不得

西瓜富含糖分，如果晚上睡前吃過(guò)多，會(huì)使胰島素上升，促進(jìn)脂肪合成。*新合成的脂肪大多數(shù)都儲(chǔ)存在腹部，再加上夜間運(yùn)動(dòng)量減少，脂肪只儲(chǔ)存不消耗，時(shí)間長(zhǎng)了，小肚腩就長(zhǎng)出來(lái)了。長(zhǎng)期吃西瓜當(dāng)宵夜就會(huì)使體內(nèi)糖分積存脂肪加厚，不用多長(zhǎng)時(shí)間你就會(huì)發(fā)胖的。所以吃西瓜當(dāng)宵夜是要不得的。

3、西瓜不覺(jué)飽要不得

為什么你平時(shí)多吃一碗飯覺(jué)得飽得不行，多吃西瓜就很少會(huì)覺(jué)得飽呢?難道面對(duì)西瓜我們的食欲突然之間變大了嗎?西瓜和蘋果不同，它的甜味主要來(lái)自于果糖。溫度越低，果糖的甜度就越大，這是它被各種清涼飲料所鐘愛(ài)的主要原因。研究早就發(fā)現(xiàn)，果糖雖然不會(huì)明顯地升高血糖，卻也繞開(kāi)了食欲控制的機(jī)制。換句話說(shuō)，喝葡萄糖水和白糖水會(huì)讓人飽，喝含果糖的飲料就不覺(jué)得飽。西瓜既然是含大量果糖，它也有讓人不覺(jué)得飽這種特性。這樣人們吃西瓜的時(shí)候難以控制食量，很容易吃多，所以這種情況也是要不得的。

巧吃半熟西瓜

如果你買了個(gè)“半生不熟”、不脆不甜的厚皮瓜，一定會(huì)感到食之無(wú)味，棄之可惜。有幾招補(bǔ)救的辦法不妨一試。

將瓜瓤全部挖出，倒入碗中，加適量白糖，置冰箱中半小時(shí)拿出食用。不僅清涼可口，且有祛暑解渴之效，還能治療口瘡等。

西瓜皮切條曬干，以醬油腌漬，可代小菜佐餐，有消暑利尿，生津下氣等作用。

在未熟透西瓜的蒂部切下一塊作蓋，在切口處挖去少許瓜瓤，滴入數(shù)滴白蘭地酒，再合上瓜蓋，放置在冰箱中約1小時(shí)，取出后便成了白蘭地酒瓜。

以上為大家介紹了吃西瓜的技巧，希望給大家?guī)��?lái)幫助。