大家應(yīng)該都深有體會(huì)，一到悶熱的夏季，即使到了飯點(diǎn)也沒(méi)有什么食欲，看到食物也沒(méi)有什么胃口。外界氣溫的變化是會(huì)影響人的食欲的，所以不同的季節(jié)在飲食的搭配以及習(xí)慣上都應(yīng)該做些調(diào)整。夏季應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理搭配飲食，食用一些適宜夏季食用的食物，同時(shí)也得注意一些禁忌，當(dāng)然最關(guān)鍵的還是要適當(dāng)與適量。

宜定時(shí)

專(zhuān)家表示，夏季一定要按時(shí)進(jìn)餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣不僅會(huì)使脾胃生理功能紊亂，還可能會(huì)誘發(fā)胃病。

宜清淡

夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對(duì)減少，消化功能減弱，致使食欲不振，如果過(guò)食油膩食物，會(huì)傷害脾胃，影響營(yíng)養(yǎng)消化吸收。因此，夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚(yú)、豆?jié){、梨等清淡食物。

宜藥粥

專(zhuān)家指出，夏天不適合大補(bǔ)，最好少吃油膩，多吃清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

宜搭配

專(zhuān)家稱(chēng)，夏季飲食要注意食物結(jié)構(gòu)的合理，講究搭配。細(xì)糧和粗糧要搭配好，一個(gè)星期應(yīng)吃三餐粗糧;稀的與干的要搭配好，早上吃面食、豆?jié){，中餐吃米飯，晚上一天吃干飯，一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好，以青菜、瓜類(lèi)、豆類(lèi)等蔬菜為主，輔以肉蝦類(lèi)等葷食。

忌過(guò)飽

專(zhuān)家指出，夏天的飲食不能過(guò)飽，尤其是晚餐更不應(yīng)飽食。特別是老人和兒童，他們的消化能力本來(lái)就不強(qiáng)，夏季更差，吃得過(guò)飽，消化不了，容易使脾胃受損，導(dǎo)致胃病。

忌生冷

專(zhuān)家指出，炎炎夏季，適當(dāng)吃些涼食或喝些冷飲會(huì)讓人感覺(jué)身心舒適，但是，這些食物不宜吃得太多。吃太多會(huì)損傷脾胃，影響食欲，甚至導(dǎo)致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童，更要注意。

悶熱的夏季常有這樣的現(xiàn)象，到了飯點(diǎn)沒(méi)有食欲沒(méi)有胃口，那就索性先不吃了，到某個(gè)時(shí)間段餓了，就胡亂塞點(diǎn)吃的，或者是溫度太高，就專(zhuān)挑一些涼的、冷的食物吃。這些都是極為不好的飲食習(xí)慣，對(duì)身體都有莫大的傷害。即使是高溫的夏季，也應(yīng)當(dāng)科學(xué)合理的進(jìn)食。