“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。”唐明皇為博楊貴妃一笑，千里求荔枝，可見荔枝是何等的美味。荔枝又屬嶺南的最好，素有中國嶺南佳果之稱。荔枝果肉多汁且富含營養(yǎng)，功效頗多，但是同時(shí)荔枝性溫，多吃易上火，民間素有“一顆荔枝三把火”的說法。中醫(yī)告訴你如何健康食用荔枝，既不會(huì)上火，又能充分發(fā)揮荔枝的食療功效。

健康吃法

鹽水浸泡可去火降噪

將荔枝剝?nèi)ネ鈿?注意，荔枝果肉外的那層白膜不要?jiǎng)內(nèi)?，洗凈用精鹽調(diào)成30%的鹽水，浸泡剝好的荔枝1個(gè)小時(shí)后取出剝食，可以很大程度地去火降燥。

如果希望荔枝的保鮮期長一些，也可剝?nèi)グ啄�，將荔枝果肉直接浸入淡鹽水，一個(gè)小時(shí)后取出放入保鮮盒中碼好，然后在冰箱的冷凍層中冰凍，要吃的時(shí)候取出即食。

忌連續(xù)大量進(jìn)食

注意一次食量不要超過10個(gè)，多食會(huì)令肝火上升，喉干舌燥，嚴(yán)重的會(huì)引起惡心、四肢無力、暈眩等不適。特別是兒童，吃3-4粒即可，吃多易生熱病。陰虛燥熱、濕熱偏盛體質(zhì)的人也不適合多吃荔枝，同時(shí)，糖尿病患者和易脹氣的人，吃荔枝要謹(jǐn)慎。

忌空腹食用

吃荔枝時(shí)不要空腹，最好是在飯后半小時(shí)再食用。

喝些預(yù)防上火的湯水

在吃荔枝的同時(shí)，可多喝鹽水，也可用生地煲瘦肉、豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預(yù)防上火。還可以，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。

荔枝食療方

治水痘發(fā)出不暢：荔枝肉浸酒飲，并吃肉。忌生冷。

治疔瘡惡腫：用荔枝三個(gè)或五個(gè)，不用雙數(shù)，以淘凈為末，與糯米粥同研成膏，攤在紙上貼。留一孔出毒氣�；蛴美笾θ狻�白霜梅各三��，搗成餅子。貼于瘡上，消除病根。

治呃逆不止：用荔枝七個(gè)，連皮核燒灰存性，研成末，白湯調(diào)服，即止。

治疝氣：荔枝核、青橘皮、茴香各等分，炒灰存性研開。用酒調(diào)服二錢，每日三次。

治婦女血?dú)獯烫�，胃痛，腰腹背痛�?/strong>用荔枝核燒存性，取半兩;香附子炒一兩，研成末，每次服二二錢，用鹽湯，米湯調(diào)服均可。