民間有句俗語(yǔ)：便秘用陳醋，勝過(guò)藥無(wú)數(shù)。因?yàn)榇蠖鄶?shù)通便藥或多或少會(huì)有些副作用，例如易引起腹痛、腸道脫水，進(jìn)一步損傷脾胃，甚至導(dǎo)致更為嚴(yán)重的便秘等，但陳醋不會(huì)如此。因此長(zhǎng)年便秘的人，特別是老年人可以試一試。

具體方法：每天早晨空腹喝一湯匙陳醋，然后喝一杯常溫開(kāi)水。如果開(kāi)始時(shí)不習(xí)慣喝醋，沒(méi)有糖尿病的人，可以先在陳醋中兌一半蜂蜜。當(dāng)排便慢慢正常，醋的量可以減少，但一般不少于半匙。除了早晨空腹服醋外，便秘者也可在每餐湯菜中放一湯匙陳醋，同樣能治便秘。

需注意的是，此法不適合有胃潰瘍及胃酸過(guò)多者。