三七是一味常見(jiàn)的中藥，三七有消腫止痛，止血散瘀的功效，可以用于跌打損傷，效果非常的好。那么我們要如何選購(gòu)三七呢?市場(chǎng)上三七的種類(lèi)有很多，那么如何選擇到高質(zhì)量的三七呢?下面就為大家介紹一下選購(gòu)三七的技巧。

三七的特性

主根呈類(lèi)圓錐形或圓柱形，長(zhǎng)1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周?chē)�有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。

筋條呈圓柱形或圓錐形，長(zhǎng)2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。

剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。

接下來(lái)，就來(lái)了解了解三七的選購(gòu)方法吧。

選購(gòu)中藥三七的小妙招

以采收時(shí)間來(lái)選購(gòu)。三七分“春三七”和“冬三七”兩種，這是以采收季節(jié)來(lái)區(qū)分的。品質(zhì)上“春三七”為最佳，是采購(gòu)時(shí)首選的。“春三七”指采收當(dāng)年摘取花苔，不留紅籽采收的三七。春七氣勢(shì)足、飽滿、體重、堅(jiān)實(shí)、不空泡、無(wú)裂痕，細(xì)紋緊密，橫斷面菊花心明顯，品質(zhì)好。“冬三七”指采收當(dāng)年培育種子，在種子收獲后采挖的三七。冬七氣勢(shì)不足，瘦而皺縮，不飽滿，質(zhì)地泡松，品質(zhì)相對(duì)較差。

從產(chǎn)地上來(lái)選取。三七像人參一樣，是很挑生長(zhǎng)地的，其中以云南文山所產(chǎn)為最佳，全國(guó)90%的三七均來(lái)自于云南文山。廣西也有產(chǎn)出，但所產(chǎn)次之，品質(zhì)不及文山三七。(有認(rèn)為廣西所產(chǎn)三七支根較多，故“獅子頭”較大，但主根不及云南所產(chǎn)者粗壯)。其他地區(qū)所產(chǎn)均不為地道產(chǎn)品。

從外觀上來(lái)判斷。優(yōu)質(zhì)三七在加工不使用任何化工原料，顏色為本色，表面灰褐色有光澤，肉色黑褐帶綠無(wú)裂隙(俗稱(chēng)“銅皮鐵骨”)。且個(gè)大、根部粗壯、顆粒大而圓(俗稱(chēng)“猴頭”、“獅子頭”或“田螺篤”形狀)，整體均勻飽滿。較差的三七干癟，或者加工時(shí)使用石蠟、炭墨、滑石粉等，使三七有光澤并滑膩。

根據(jù)自身需要選購(gòu)。三七全身都是寶，各個(gè)部分功效也是不一樣的。對(duì)于需要從三七里面提取三七總皂苷來(lái)作為其他產(chǎn)品成分的買(mǎi)家，基本上都選擇購(gòu)買(mǎi)三七剪口，因?yàn)槿�七剪口里面三七總皂苷的含量是最高的。一般自用的多選擇購(gòu)買(mǎi)三七頭、須根、筋條，家里用來(lái)燉雞的話可以購(gòu)買(mǎi)須根。三七花的購(gòu)買(mǎi)要注意，普通七農(nóng)在種植上對(duì)于農(nóng)藥的控制如若不科學(xué)，農(nóng)殘量最大的就是三七花，所以在選購(gòu)時(shí)一定要認(rèn)準(zhǔn)選購(gòu)有機(jī)三七花，因?yàn)橛袡C(jī)三七在生產(chǎn)過(guò)程中是不使用化學(xué)肥料以及化學(xué)農(nóng)藥的。

如何才能買(mǎi)到高質(zhì)量的三七呢?以上為大家介紹了選購(gòu)三七的技巧，希望通過(guò)以上的介紹，幫助大家選擇到高品質(zhì)的三七，更好的治療疾病。