在寒冷的冬季到來時，對于身體體質(zhì)偏寒的人群，此時往往很容易產(chǎn)生胃部不適的表現(xiàn)，時常的疼痛、惡心嘔吐等伴發(fā)，其很明顯就是畏寒疾病，此時人們會想到喝些姜湯加以積極暖胃，殊不知胡椒調(diào)味料也可起到制止畏寒作用。那么，發(fā)生胃寒后可食用胡椒嗎？

胃寒吃什么?推薦吃些胡椒

什么原因會引起胃寒呢？專家表示，除遺傳外，胃寒一般是由不恰當(dāng)?shù)娘嬍沉?xí)慣造成的，如經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物。此外，生活節(jié)奏快，精神壓力大，也容易導(dǎo)致胃寒。對這類人群來說，平時應(yīng)多吃一些胡椒。

中醫(yī)認(rèn)為，胡椒味辛、性熱，有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胃寒所致的胃痛、嘔吐以及受涼引起的腹痛腹瀉、食欲不振等癥狀，是健胃、暖胃的上好食材。胡椒的吃法多樣，把約6克胡椒粒砸碎研磨后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡1小時左右，口服可治療胃寒引起的胃痛；還可以在菜湯或肉湯熬好后，趁熱撒入胡椒粉，不僅味美，還能起到暖胃的效果。此外，整粒的胡椒也可直接用來炒菜。

胡椒與花椒的區(qū)別

胡椒

胡椒又名古月、黑川、白川。中醫(yī)認(rèn)為，胡椒性熱味辛，入胃、腸兩經(jīng)，除有溫中散寒作用外，還有開胃、消食、止瀉、解毒之功效，少量食用能增進(jìn)食欲。

常用方法：鯽魚煎湯時，加少許胡椒，可用于治療因脾胃虛弱所致的宿食不消等癥；取胡椒粉置于膏藥中貼于臍部，可用于治療因受寒所致的腹瀉；取白胡椒適量，將其浸泡在白酒中，7天后外涂凍瘡患處，效果很好。

特別提醒：血壓高者、眼疾者、孕婦以及陰虛有火者忌服。

花椒

花椒又稱蜀椒、川椒、香椒、大花椒。中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫味辛，入脾、腎兩經(jīng)，具有溫中散寒、除濕止痛、驅(qū)蟲健胃、利尿消腫、堅(jiān)齒發(fā)、解魚腥毒等功效，花椒味較胡椒辛辣，除有溫中散寒作用外，還有殺蟲止痛止癢的功效。

常用方法：用花椒和醋煮湯喝，可用于治療膽道蛔蟲癥；花椒水煎灌腸，可用于治療蟯蟲病，含漱可用于治牙痛；花椒與苦參、地膚子煎湯熏洗，可用于治療濕疹瘙癢。

特別提醒：支氣管哮喘患者、糖尿病患者、痛風(fēng)患者、癌癥患者和孕婦慎用。

花椒的功效作用

1.健胃除濕止痛殺蟲

中醫(yī)認(rèn)為，花椒性溫，味辛，有溫中散寒、健胃除濕、止痛殺蟲、解毒理氣、止癢祛腥的功效；可用于治療積食、停飲、呃逆、嘔吐、風(fēng)寒濕邪所致的關(guān)節(jié)肌肉疼痛、脘腹冷痛、泄瀉、痢疾、蛔蟲、陰癢等病癥。

2.有護(hù)肝導(dǎo)瀉的作用

有人曾經(jīng)用小白鼠做過實(shí)驗(yàn)，將花椒的提取物注射到小白鼠的體內(nèi)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)花椒水有預(yù)防腸潰瘍的功效。而且還能對抗肝損傷，另外還發(fā)現(xiàn)花椒有導(dǎo)瀉的作用，雖然這種作用比較緩慢，但是作用比較持久。

3.抗凝血抑制血栓

同樣是用大鼠做實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)花椒的提取物對血栓形成有明顯抑制作用，而且花椒的水提物抗凝作用強(qiáng)于醚提物。而且花椒中的所含的佛手柑內(nèi)酯有一定的對抗肝素的抗凝血作用和止血作用。

4.鎮(zhèn)痛作用

因?yàn)榛ń返穆槔�，因此這樣的感覺有陣痛的功效，其效果雖然沒有麻藥那么的明顯，但是動物實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了花椒有明顯的陣痛作用。

5.抑菌、殺菌作用

在花椒中有兩種非常特殊的成分月桂氮卓酮和二甲基亞砜，實(shí)驗(yàn)證實(shí)這兩種成分能夠抑制真菌，可以進(jìn)入真菌細(xì)胞內(nèi)加速它死亡。

6.驅(qū)蟲作用

花椒不僅吃起來麻辣，嗅聞也會有一種非常獨(dú)特的味道，而這種味道是很多蟲子不喜歡的，這主要是花椒所含揮發(fā)油的作用。

7.其他作用

小小花椒還真是不能小看，作用大著呢。夏天還可以用花椒來驅(qū)蚊，因?yàn)槲孟x也非常不喜歡花椒濃烈的味道，唯恐避之不及，所以，可以在屋內(nèi)放一些花椒，就可以減少蚊蟲的叮咬了，那如果因?yàn)槠つw過敏或者被蚊蟲叮咬很癢，也可以將花椒水涂抹，就很快可以止癢。還有如果睡覺時打呼嚕，晚上用7、8個花椒泡水喝，連喝幾天，睡覺時就不打呼嚕了。

注意事項(xiàng)

需注意的是，由于胡椒性熱，口干、便秘等有熱癥的人應(yīng)少吃。此外，它還具有升血壓作用，高血壓者應(yīng)盡量避免食用，否則可能會引起眼底動脈出血、痙攣等不適癥狀。

在日常人們發(fā)生了畏寒后，使其可以根據(jù)自身的病情簡單的去食用胡椒，這對于改善身體溫化寒痰、健胃、暖胃等非常有幫助的中草藥，另外大家也可以結(jié)合胡椒進(jìn)行烹飪各種食物，使之作為佐料積極加入，這也能直接起到對緩解畏寒非常有幫助。