癌癥是威脅人類健康的一大疾病，肝癌就是其中的一種，專家介紹，在肝癌的治療過程中，飲食療法成了輔助治療肝癌的最佳選擇，那么食療是如何治療肝癌的呢?下面就為大家介紹食療治肝癌的三大原則。

據記載，在中醫(yī)學書中是沒有“肝癌”這個詞的。它相當于中醫(yī)學的“黃疸”、“臌脹”、“暴癥”等疾病�！妒�濟總錄》對黃疸有“心間煩悶，腹中有塊，痛如蟲咬，吐逆喘粗，此是血黃”的描述;唐代王燾《外治秘要》對“暴癥”的描述為：“腹中有物堅如石，痛如刺，晝夜啼呼，不療之百日死。”肝癌四大主癥為腹塊、肝痛、乏力、消瘦，一到惡性發(fā)作，治療就相當困難。

著重均衡營養(yǎng)，注重扶正補虛

肝癌病人“內虛”是疾病發(fā)生、發(fā)展過程中的主要矛盾。因虛而致癌，因癌而致虛，虛中夾實，以虛為本。食療的目的是保證癌癥病人有足夠的營養(yǎng)補充，提高機體的抗病能力，促進病人的康復，應以扶正補虛為總原則。故《內經》說：“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之，無使過之，傷其正也。”在扶正補虛的總則指導下，對癌癥病人的食療應做到營養(yǎng)化、多樣化、均衡化。正如《內經》所云：“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充。”失之偏頗，則有害無益。

熟諳性味歸屬，強調辨證施食

肝癌與其他疾病一樣，病人都有陰陽偏勝、寒熱虛實之不同。食物也有寒熱溫涼、辛甘苦酸咸四氣五味之別。熱證宜寒涼，寒證宜溫熱;五味入口，各有所歸，甘入脾，辛入肺，咸入腎，苦入心，酸入肝。辛味溫散，如生姜、蔥白;甘味和緩，如山藥、芡實、飴糖;淡味滲利，如冬瓜、薏苡仁;酸味收澀，如烏梅、山楂;咸味軟堅，如海藻、昆布、牡蠣等。

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