杭白菊：

疏散風(fēng)熱、平肝明目、清熱解毒。疏散清瀉的功效黃菊花較強(qiáng)，白菊花兼能養(yǎng)肝。常用于外感風(fēng)熱或溫病初起以及肝陽(yáng)上亢、肝火目疾、熱毒瘡腫等病的治療。

貢菊：

黃山貢菊又稱貢菊”、徽州貢菊，徽菊.貢菊對(duì)中樞神經(jīng)有鎮(zhèn)靜作用，清熱解毒，清肝明目.驅(qū)邪降火，常飲能利血?dú)廨p身健腦。

貢菊能增強(qiáng)毛細(xì)血管抵抗力、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈作用，利血脈，降血壓，抑菌作用。

胎菊：

胎菊是杭白菊中最上品的一種。第一次在杭白菊花朵未完全張開(kāi)的時(shí)候摘收下來(lái)的為胎菊，前兩次采摘的質(zhì)量最好，經(jīng)干燥加工出來(lái)后為特級(jí)花選用的是頭序花蕾初開(kāi)的嫩芽，精心的蒸制，烘焙而成.具有獨(dú)特的味道.以它的稀少而頗為珍貴。另外，比胎菊再小一些，完全沒(méi)有開(kāi)放的菊花花蕾加工后稱為菊米。

胎菊具有養(yǎng)肝明目、清心補(bǔ)腎、健脾和胃、潤(rùn)喉生津、調(diào)整血脂、春暖去濕、夏暑解渴、秋日解燥、冬日清火、養(yǎng)顏美容、補(bǔ)血提神、增強(qiáng)生命活力、延緩衰老，使老年人延年益壽等功效。