夏天到了相信各種大魚大肉已經(jīng)對(duì)于熱的沒有食欲的你失去了吸引力。這時(shí)候如果給你在飯桌上準(zhǔn)備一道健康的綠色的生菜是不是感覺讓你的胃口稍好呢！現(xiàn)在一年四季我們都可以見到生菜，生菜的吃法也是五花八門，下面小編就給大家介紹生菜的常見吃法，讓我們能在夏天有一個(gè)好胃口。

一、生菜包

材料：蒜苗適量、肉末適量紅辣椒適量、生菜適量

做法：

1、肉末按自己平時(shí)喜歡的口味先腌制15分鐘。

2、蒜苗、紅辣椒切成小粒待用。

3、鍋內(nèi)下適量的油，炒熟肉末后盛起待用。

4、下鍋內(nèi)炒蒜苗粒，加入鹽和味精翻炒幾分鐘即可；(喜歡蒜味重一些的，炒的時(shí)間可短一點(diǎn))。

5、最后倒入肉末和紅辣椒粒一起。

6、翻炒均勻，完成，生菜用廚房剪刀修剪成圓形。

二、蠔油生菜

[生菜里暗藏的營養(yǎng)價(jià)值]

材料：生菜適量、水淀粉適量、大蒜適量、蠔油適量、料酒適量、生抽/蒸魚鼓油適量、白糖適量、雞精適量、胡椒粉適量、食用鹽適量

做法：

1、蒜剁成蒜蓉，碗里加了蠔油，蒸魚鼓油，雞精，料酒，胡椒粉攪勻備用。

2、鍋內(nèi)加清水，糖，鹽，油，大火燒開。

3、大火燒開后關(guān)火下入生菜，翻面即可撈出瀝水，碼盤備用。

4、另起鍋，熱鍋冷油加入蒜末小火炒香。

5、加入一碗清水燒開。

6、加入備好的調(diào)味汁攪勻再次燒開。

7、燒開后淋入水淀粉勾芡。

8、待湯汁變得濃稠后關(guān)火，澆在碼好的生菜上面，吃的時(shí)候拌勻即可。

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