冬天里因?yàn)樘鞖獗容^寒冷的，為了增強(qiáng)抗寒能力，所以我們身體需要補(bǔ)充很多的物質(zhì)的，尤其是蛋白質(zhì)和脂肪等物質(zhì)，而我們最好的補(bǔ)充方法就是飲食方法的補(bǔ)充，所以我們就給大家說(shuō)說(shuō)適合兒童冬季補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的美食。

美味食譜：黃豆雞湯

材料：雞肉500g，胡蘿卜100g，黃豆100g，鹽、生姜各適量。

做法：

1、黃豆泡發(fā)，洗凈;胡蘿卜洗凈切塊;雞肉切成小塊，焯水后備用。

2、湯鍋中加足量水，放入雞肉、胡蘿卜、黃豆及生姜大火煮開(kāi)。

3、撇去表面的泡沫。

4、轉(zhuǎn)小火煮30分鐘以上至黃豆、雞肉軟爛，加入適量的鹽即可。

美味食譜：菠菜炒粉絲

材料：菠菜250g，粉絲100g，黃酒10g，姜5g，大蔥5g，鹽3g，味精2g，香油35g。

做法：

1、將菠菜清洗干凈，粉絲洗凈，分別用開(kāi)水焯一下。大蔥切成蔥花，姜切成末。

2、將鍋中放油、蔥花、姜末熗鍋。

3、加入黃酒和50毫升清水(頭湯更好)，將菠菜、粉絲一起下鍋，再加適量的鹽、味精，翻炒均勻即可。

美味食譜：香菇炒豌豆

材料：豌豆粒300g，干香菇8朵，花椒粉3g，鹽5g，雞精3g，水淀粉15ml，蔥花、色拉油各適量。

做法：

1、干香菇洗凈，溫水泡發(fā)后，切成比豌豆粒稍微大點(diǎn)的丁，泡香菇的水待用。

2、炒鍋置于火上，倒入適量油，用中火加熱至七成熱后，放入蔥花和花椒粉炒香。

3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均勻，倒入適量香菇水，蓋上鍋蓋燜燒5分鐘。

4、加入鹽和雞精，倒入水淀粉，翻炒均勻即可出鍋。

美味食譜：海帶豆腐湯

材料：嫩豆腐1塊，海帶結(jié)100g，白蘑菇50g，蝦米10g，濃縮雞汁1大勺，雞粉少許。

做法：

1、豆腐切成5厘米見(jiàn)方的小塊，海帶結(jié)切菱形片，白蘑菇切片。

2、鍋中放入500ml清水燒開(kāi)，加入一大勺濃縮雞汁，攪拌均勻。

3、將切好的豆腐塊放入湯中，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，將海帶片放入湯中。

4、加入洗凈瀝干水分的干蝦米，再加入切片的白蘑菇，攪拌均勻。

5、中火煮3分鐘，加入適量雞粉調(diào)味即可。

上面的四種都是比較適合我們的寶貝冬季的時(shí)候食用的，主要是因?yàn)槟芎芎玫难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，同時(shí)味道也是比較好的，也是比較適合我們寶寶吸收的，有心的媽媽都是應(yīng)該給我們的寶寶吃的。