山藥是一種純天然的纖體美食，對于年輕的MM們來說，是一種不可多得的減肥之佳品。因為食用山藥后，它有一種飽腹的感覺，這樣就可以控制飲食的欲望，從而達到降脂減肥的效果。另外，山藥是一種低熱量、高營養(yǎng)的瘦身蔬菜，食用后不必擔(dān)心發(fā)胖。瘦身蔬菜都有哪些呢?點鏈接就好了。此外，山藥還有藥用價值。生活小常識上介紹說，經(jīng)常食用山藥，對健脾、固腎、補肺、益精等都有不錯的療效。常吃山藥對脾虛泄瀉、遺精腎虛、咳嗽肺虛等也有一定的治療效果。

我們再來說一說吃西紅柿的好處吧。西紅柿中維生素A、C、D等含量也非常豐富，西紅柿又叫蕃茄，它的營養(yǎng)價值很高，維生素含量是香蕉、蘋果、葡萄和梨等水果的2-4倍，而蕃茄中的番茄紅素具有很強的抗氧化作用，屬于防癌抗癌的食物，而且經(jīng)常食用西紅柿，還有美白、防曬、延緩衰老、延長壽命和抗炎等作用。下面，我們就教大家做這道山藥西紅柿湯，保你食用后既健康又有營養(yǎng)。

一、將買回的新鮮山藥去皮。山藥去皮時，最好帶上一次性的塑料手套，這樣就可以避免山藥的刺殘留在手上，引起大麻煩——瘙癢。去皮后的山藥用清水洗凈后備用。

二、將大約一兩左右的瘦肉切成片狀備用。

三、將西紅柿3個洗凈，鍋中加入清水，燒開后，把西紅柿放入開水中，待西紅柿的皮脫離西紅柿后，把西紅柿撈出備用。西紅柿怎樣吃好呢?我們有方法的。

四、 鍋中加入少許油，油溫五成熱時放入瘦肉片炒熟，加入脫皮后的西紅柿炒碎(沒有西紅柿番茄醬也可以)，加入清水，然后放入切成塊狀的山藥，大火燒菜開后轉(zhuǎn)小火。待山藥熟透時加入少許鹽、雞精、蔥花。這樣一道山藥西紅柿湯就做好了。我們做的番茄醬靠大蝦也是不錯的，你不想看看嗎?