雖然說果汁是飲料中較為健康的飲品。但我們都聽說過關(guān)于一些化學(xué)元素勾兌而成的果汁之后，就對(duì)一些果汁飲品，飲用上隔外的小心。但面對(duì)一些五彩斑瀾華麗包裝下的果汁飲品，我們就會(huì)喪失了辨別果汁真假的能力，所以為了避免喝到一些不健康的果汁，一起來看下怎么辨別果汁的好壞。

純果汁：也叫100%果汁，是由濃縮果汁加水還原到原來的濃度，其配料中一般只有水果濃縮汁和純凈水，有時(shí)會(huì)有水果原漿和鹽。純果汁中加入糖或酸味劑，兩者不可同時(shí)添加。

純果汁：

也叫100%果汁，是由濃縮果汁加水還原到原來的濃度，其配料中一般只有水果濃縮汁和純凈水，有時(shí)會(huì)有水果原漿和鹽。純果汁中加入糖或酸味劑，兩者不可同時(shí)添加。購買時(shí)，如果配料表同時(shí)看到糖和酸味劑，就不是純果汁。另外，純果汁熱量低，富含各種維生素和礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高。

果汁飲料：

果汁飲料是在果汁或濃縮果汁中加入水、食糖和(或)甜味劑、酸味劑等調(diào)制而成的飲料，可加入柑橘類的囊包(或其他水果經(jīng)切細(xì)的果肉)等果粒。在果汁飲料的配料表中，也可以清楚地看到，與純果汁相比，除了水和濃縮果汁成分外，還多增加了白砂糖等成分來調(diào)節(jié)口味，果汁含量大于10%。

果味飲料：

顧名思義，飲料的味道是模仿水果風(fēng)味的，它是以食糖和(或)甜味劑、酸味劑、果汁、食用香精、茶或植物油提液等的全部或其中的部分為原料調(diào)制而成的，因?yàn)槠涔�汁含量低�?%，有些可能完全不含果汁成分。營養(yǎng)價(jià)值不高，不宜多喝，尤其是處于生長發(fā)育期的兒童青少年，如果想喝果汁，則建議選果汁含量較高的飲料。

此外，現(xiàn)在市面上還有果汁碳酸飲料，比如橘汁汽水、蘋果汁汽水等，其中的果汁含量≥2.5%，相對(duì)較少，但也要高于果味型碳酸飲料。

希望上文的介紹，更好的幫助了大家辨別果汁的真假好壞。以及對(duì)各式各樣的果汁成份和身份，都有了一定的了解。同時(shí)這樣的介紹，也可以幫助到大家在購買上，有一些借鑒。這樣才不會(huì)買一些偽裝強(qiáng)大，和添加了不明來歷成份的果汁飲品哦。