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膳食纖維除了瘦身還能抗過敏

膳食纖維除了瘦身還能抗過敏

季節(jié)交替是過敏的高發(fā)期,其實過敏跟我們身體的免疫系統(tǒng)有關(guān),大人小孩都需要預防過敏發(fā)生。過敏其實也是很普通的小問題。那么如此普遍的生活小毛病,需要如何解決呢?

從日常生活習慣著手,慢慢改善過敏體質(zhì)!

習慣養(yǎng)成第1招:避開過敏原,打造低敏飲食

目前可以透過3種方法來測試出身體會對哪些食物過敏:

1. 食物激發(fā)試驗:最準確的方式,也就是直接吃吃看,常見癥狀為皮膚紅疹,也可見其他腸胃絞痛、腹脹腹瀉惡心嘔吐等等,通常發(fā)生在吃下食物的兩小時內(nèi)(快的話可以15分鐘左右)。

2. 皮膚測試:將食物萃取后置于皮膚上,約15分鐘左右看是否出現(xiàn)紅腫等過敏癥狀。

3. 抽血測過敏原:直接抽血測血液里是否有對抗食物的IgE抗體,一次可以測很多種很方便,但相對比較不準確,即使驗出來有仍須經(jīng)過食物激發(fā)測試后有過敏反應(yīng)才能確診。

習慣養(yǎng)成第2招:多補充膳食纖維

膳食纖維分水溶性和非水溶性;吃水溶性纖維類的食物如蔬菜、水果、全谷類、豆類、蒟蒻等食物,可延長食物在腸內(nèi)的時間、降低葡萄糖吸收速度,所以進食后血糖不會急速上升,有利于控制血糖。

而非水溶性纖維則是像未加工的麩質(zhì)、全麥、谷物、豆類、根莖類、果皮等食物,兩者各有各的好處,能增加糞便體積,促進腸道蠕動,減少糞便在腸道停留的時間及糞便和腸的接觸面積,可以縮短糞便滯留腸道時間、改善便秘情況,更有助于降低大腸癌發(fā)生機率。

平日在選擇飲食種類時,花個2、3分鐘多選擇膳食纖維含量高的餐點,例如將早餐的面包替換成全麥土司、奶茶換成豆?jié){、糙米漿,你的膳食纖維就成功加分囉!

習慣養(yǎng)成第3招:吃食別太「精致」

精致食物顧名思義,就是任何經(jīng)過加工處理的食品,普遍纖維質(zhì)極少,容易使體內(nèi)的維生素、纖維質(zhì)、礦物質(zhì)、微量元素不足,且精致食物普遍存在多油、多 糖及反式脂肪等問題,多吃無益健康。至于粗食則是指未經(jīng)加工處理過的原型食物,保留了食物天然的營養(yǎng)素,又具有高纖、助排便、降血脂等好處,有助于預防慢 性病及大腸癌。

不過,市面上充斥了精致食品,要完全不吃也是強人所難,盡量將精食&粗食比例維持在4:6,并減少高油脂食物、攝取充足的水分,對于甜點、零食這種身體不需要的食物,留到特殊節(jié)日再吃就好囉!

大家千萬別看過敏是小問題,但是一定要重視起來哦。上文介紹的幾種健康的飲食習慣希望可以幫到大家哦。現(xiàn)在正是季節(jié)交替的時節(jié),大家一定要多注意自己的飲食和生活習慣哦。