我們都知道在我國(guó)的很多城市有不少人是喜歡吃辣的，那么，吃辣到底有什么你所不知道的食療效果呢?小編在經(jīng)過(guò)了解以后為大家整理出來(lái)一些關(guān)于吃辣的食療效果方面內(nèi)容，希望大家看完以后能夠注意這個(gè)問(wèn)題。

①營(yíng)養(yǎng)豐富

辣椒作為蔬菜，含有豐富的維C和β-胡蘿卜，有抗氧化、降低血脂的功效。在補(bǔ)充*所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)身體抵抗力之余，又可以延緩衰老。另外，辣椒中鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。

②活血開(kāi)胃

辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，達(dá)到開(kāi)胃的作用。并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵，促進(jìn)胃黏膜再生，維持胃腸細(xì)胞功能。所以，有的人越吃皮膚越紅潤(rùn)。

③散熱祛濕

辣椒味辛，性熱，具有溫中健胃、散寒燥濕、發(fā)汗的功效。所以人們常用其治療寒滯腹痛、嘔吐、瀉痢、凍瘡、疥癬等。在主菜中放一些辣椒，能防止因受潮受涼引起的風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、慢性腰腿痛、傷風(fēng)感冒以及凍傷等疾病。

④解除疼痛

辣椒中的辣椒素能與我們感覺(jué)神經(jīng)元的香草素受體亞型1(簡(jiǎn)稱(chēng)小受)結(jié)合，促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)P物質(zhì)的釋放，而P物質(zhì)和其他神經(jīng)遞質(zhì)的耗竭，可以幫助我們減輕或消除疼痛刺激向中樞神經(jīng)的傳遞，從而緩解慢性疼痛癥狀。

⑤保護(hù)心臟

辣椒素能夠抑制一種導(dǎo)致動(dòng)脈收縮的基因的活動(dòng)。通過(guò)抑制這種基因的活動(dòng)，肌肉能夠得到放松和擴(kuò)張，進(jìn)而提高血量，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。

⑥讓人愉悅

就像上面說(shuō)的，辣椒素能激發(fā)人口腔內(nèi)的“疼痛感受器”，繼而向大腦發(fā)出一種信號(hào)，使大腦分泌出一種讓人感覺(jué)良好的化學(xué)物質(zhì)。這種物質(zhì)不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。

以上就是今天我們整理出來(lái)的吃辣有什么你不知道的食療效果方面的內(nèi)容，如果你希望自己在生活中能夠盡可能的用辣椒來(lái)達(dá)到食療效果，那么，在實(shí)際吃東西的時(shí)候就一定要合理的食用辣椒才行。