寶寶長得白白胖胖，就一定是“養(yǎng)得好”嗎？

醫(yī)院先后調(diào)查了多所幼兒園共561名兒童，對他們在家和幼兒園的飲食，采取三日記賬法。最后發(fā)現(xiàn)這些孩子平均體重已達(dá)標(biāo)，但平均身高卻不足。每天攝入的蛋白質(zhì)和能量已達(dá)標(biāo)，但是鈣、鋅和維生素A、C等微量元素的攝入量明顯不足。鐵的攝入雖然不少，但是其中82%以上是來自于吸收率較差的植物性食物。舉了一個3歲堯堯的食譜：早上是中式點(diǎn)心或蛋糕牛奶，晚上則以魚蝦和雞蛋為主打，由于不愛吃蔬菜，就以兩個水果替代。目前堯堯身高不足1米，體重已超過18公斤，大家都夸他長得好、白白胖胖，但專家的診斷結(jié)果是：堯堯存在營養(yǎng)不良。

專家建議，幼兒每餐應(yīng)包括3—4種以上不同品種的蔬菜，以深色綠葉菜為主；葷菜應(yīng)多吃魚、禽；多吃豆制品、紫菜、蝦皮和海帶以補(bǔ)鈣。特別注意水果不能代替蔬菜。