蘋(píng)果現(xiàn)在是一年四季都能吃到的水果，這種最常見(jiàn)的水果它的保健功效相信一些朋友早有了解了，而今天小編想為大家介紹的是關(guān)于利用蘋(píng)果來(lái)調(diào)理腸胃不適的食療方法,有需要的朋友不妨一起學(xué)習(xí)一下。

蘋(píng)果性味甘涼，具有生津、潤(rùn)肺、健脾、益胃、養(yǎng)心等功效。蘋(píng)果還有很好的調(diào)胃功效，適合胃病的患者食用。 　蘋(píng)果之所以有止瀉和通便的雙重作用，是因?yàn)樘O(píng)果中含有鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到通便作用。

而煮過(guò)的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用，而且還有收斂、止瀉的功效。因此，建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋(píng)果(每日早晚可空腹吃蘋(píng)果1—2個(gè))，而腹瀉的患者不妨把蘋(píng)果煮熟了來(lái)吃。

蘋(píng)果中的鞣酸，也具有收斂作用，它能使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。

小兒腹瀉時(shí)，家長(zhǎng)可先將蘋(píng)果用開(kāi)水洗凈，放入沸水中煮5—8分鐘，去皮，用勺刮成泥，每日4次，每次50克;一歲以下嬰兒每次30克，日服3—4次。

可取鮮蘋(píng)果一個(gè)，洗凈，加水3碗，煎煮成2碗，以汁濃為佳，每天一劑，代替果汁飲用。

鞣酸在果皮中含量更豐富，而果肉內(nèi)，特別是近果皮處，果膠含量相對(duì)豐富。因此，成人在吃熟的蘋(píng)果時(shí)，最好連皮一起吃，這樣止瀉的效果會(huì)好些。

蘋(píng)果的保健功效一定不止是調(diào)理腸胃，對(duì)于多數(shù)人群，蘋(píng)果都是很好的保健水果，不過(guò)想品嘗到美味還營(yíng)養(yǎng)的蘋(píng)果，在選購(gòu)上還是有些技巧需要學(xué)習(xí)的。