糖尿病是近年來常見的一種慢性病，預(yù)防和治療糖尿病除了要按時服藥外，日常飲食調(diào)理也很重要，也是有效控制血糖的一個重要途徑，下面給廣大糖尿病患者介紹12款適合糖尿病食用的藥膳方。

1、石斛生地茶

【配方】石斛、生地黃、熟地黃、天冬、麥冬、沙參、女貞 子、菌陳、生杷葉各9克，炒黃芩、炒枳實各4克，西瓜汁100毫升。

【制作】

1.以上藥物用紗布袋裝好，扎緊口，放人鍋內(nèi)，加800毫升 水，煎煮2次，每次20分鐘，合并煎液，過濾，除去藥渣。

2.把藥汁與西瓜汁混勻即成。

【食法】每日2次，每次飲100毫升

【功效】清胃養(yǎng)陰，止渴通便。用于中消型糖尿病患者。證見 能食善饑、身體消瘦、口干欲飲、頭昏無力、腰痛、尿頻、便秘。

2、山藥豬肚粥

【配方】山藥20克，豬肚100克，粳米50克。

【制作】

1.豬肚用碎紫蘇、碎陳皮、碎杭菊、蔥末、碎薄荷、鹽等反復(fù)搓揉，洗凈腥味，切成3厘米長、2N米寬的塊。粳米淘凈。

2.豬肚、山藥、粳米同放電飯煲內(nèi)，加800毫升水，煲熟 即成。

【食法】每日1次，早餐食用，每次吃豬肚30～50克。

【功效】補(bǔ)脾胃，止煩渴。用于中消型糖尿病患者食用。

3、沙參天冬蒸鯽魚

【配方】沙參、天冬各10克，鯽魚100克，料酒10毫升，蔥10 克，姜、鹽各5克。

【制作】

1.鯽魚去鰓，鱗，內(nèi)臟，特別是魚血與魚腹中那層黑膜一定要刮凈;沙參洗凈，切片;天冬洗凈，切片;蔥切段，姜切絲。

2.天冬、沙參加水50,毫升，上籠蒸30分鐘后取出。

3.料酒、鹽抹在鯽魚身上，再把魚放入蒸盆內(nèi)，把天冬、沙參片放在魚身上，連藥液一同倒人魚盆內(nèi)，再把蔥、姜放在魚身上。

4.魚盆置蒸籠內(nèi)武火上蒸12分鐘即成。

【食法】每日1次，佐餐食用。每次吃魚30～50克。

【功效】健脾和胃，利濕消腫。用于中消型糖尿病患者。