高血壓、高血脂及糖尿病這是現(xiàn)代人很容易出現(xiàn)的三高。大家千萬不要忽略三高問題哦。三高不僅容易增加老化速度，甚至會提高死亡風險。要遠離三高，應先從控制體重做起，配合規(guī)律運動與均衡營養(yǎng)哦。

國內(nèi)三高族群有年輕化趨勢，其中40歲以上的成年人，逾半數(shù)多飽受三高所苦;而肥胖不僅增加三高罹患風險，相對也大幅提高心血管疾病的死亡機率。

控制體重　遠離三高纏身

維持健康體重對慢性病的預防及控制十分重要，合理減重以減輕體重的5%至 15%為目標;許多研究證實，對于肥胖的患者，如果適度的減少原有體重的5%至10%，大多可改善高血壓、糖尿病及血脂異常，避免心血管疾病及癌癥的發(fā)生。

體重控制的重點在于能量平衡，也就是減少能量攝取及增加耗能，少吃多動仍是減肥的不二法門。一般而言，長期高血壓患者，若減重1公斤約可降1至 1.7毫米汞柱的收縮壓，至于第2型糖尿病患者減少5%體重，1年后糖化血色素約可降1%。

飲食三五七　規(guī)律運動

三高族群在飲食照護上，周碩渠醫(yī)師建議，三高族群應掌握「飲食357原則」。也就是三高：高蛋白、高新鮮度、高纖維。五低：低膽固醇、低脂肪、低鹽、低糖、低酒精量。七分：吃飯只吃七分飽。

另外，養(yǎng)成規(guī)律的運動習慣，除了有助于控制體重并可降低血脂和血壓、利于血糖調(diào)控及增加心肺功能。建議每天至少進行30分鐘的中度運動，以消耗200大卡為目標，如快走、慢跑、游泳等。

三高族飲食宜清淡　少吃油炸

周碩渠醫(yī)師強調(diào)，三高族群應減少飲食中總脂肪與飽和脂肪酸的攝取，并逐步將反式脂肪酸從飲食中排除，應采用少油烹調(diào)法，如蒸、鹵、燙、涼拌、烤、燒、燉等。少吃油煎、炸、酥物及肥肉、豬皮、雞皮等。

注意少用飽和脂肪酸高者，如：豬油、奶油、椰子油、全脂奶類等。富含反式脂肪酸的油脂，如：氫化植物奶油(瑪琪琳)、烤酥油等及其制品(糕餅類、小西點等)應盡量減少食用。

彩虹蔬果　護心抗氧化

面對三高族群易引發(fā)引起心血管疾病風險，醫(yī)師建議，飲食應以清淡天然為宜，多選用富含纖維質(zhì)的食物，如蔬菜、水果、未加工豆類及全谷類;避免食用加工罐頭及腌制食品，同時應減少高鈉調(diào)味品的使用，如味精、豆瓣醬、沙茶醬等。

同時建議可增加抗氧化食物，選擇彩虹蔬果;如紅色指西紅柿、草莓，綠色指深綠色蔬菜，其他像青紅椒、胡蘿卜、葡萄、漿果、蔓越莓等蔬果，富含花青素、多酚，不僅可養(yǎng)生抗老，還可讓皮膚水嫩光滑。

攝取茄紅素抗氧化　護心臟

醫(yī)師周碩渠強調(diào)，茄紅素是類胡蘿卜素的一種，具有抗氧化功能，能清除體內(nèi)自由基，還有抑制血小板活性的功能、減少血栓形成，降低中風發(fā)生率。此外，茄紅素還具有改善血管內(nèi)皮細胞、增加動脈彈性，進而預防動脈硬化的功效。

特別是，茄紅素可以降低心臟疾病罹患率、防止紫外線傷害皮膚、抑制癌癥的發(fā)生、提高男性的生育力。一般多存在紅色的蔬菜中，除了西紅柿及西紅柿制品外，西瓜、番石榴、木瓜、茄子、櫻桃、紅甜椒等天然食材，也都含有茄紅素。

上文介紹的關(guān)于降低三高的發(fā)病率及緩解三高病癥的飲食調(diào)理，希望可以給大家?guī)�來幫助。要想有個好身體，除了注意日常的飲食外，日常的生活習慣也是保證健康的關(guān)鍵哦。