壞膽固醇高怎么辦?人若是體內(nèi)壞膽固醇含量高，會增加“三高”的風(fēng)險，那么壞膽固醇高怎么辦呢?不妨多吃降膽固醇的食物。下面小編為您介紹11種可以降壞膽固醇的食物!

壞膽固醇高怎么辦?

1、燕麥

燕麥中主要破壞膽固醇的物質(zhì)，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇的制造與吸收。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要吃三分之二杯干的燕麥片，就能降低膽固醇16%。

2、豆類

《肥胖》雜志刊登一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃一份(160克)紅豆、豌豆、鷹嘴豆或扁豆可增加飽腹感，有助控制體重，避免肥胖。每天吃一份豆類還可使“壞膽固醇”降低5%，從而減少患心血管疾病風(fēng)險。

3、核桃

Omega-3能降低血液中低密度脂蛋白(俗稱壞膽固醇)、提高清除血膽固醇能力改善血流的效果。其中核桃中的Omega-3脂肪酸含量豐富，為代表性的食物。

4、綠豆芽

綠豆是一種很好的降膽固醇食物，在它發(fā)芽的過程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動脈內(nèi)壁沉積。綠豆芽的膳食纖維能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。

5、綠茶

科學(xué)家對14項(xiàng)早期相關(guān)研究結(jié)果的梳理分析發(fā)現(xiàn)，常喝綠茶可使總膽固醇和“壞”膽固醇水平分別降低7.2毫克/分升和2.19毫克/分升。吉梅內(nèi)斯博士建議，每天喝1~2杯綠茶。大多數(shù)綠茶含咖啡因，飲用過多容易導(dǎo)致睡眠困難。

6、牛油果

牛油果，也叫鱷梨，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)它是一種健康食品，可以改善壞膽固醇水平，幫助人們抵御心血管疾病。國外一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，牛油果可以幫助將飲食中的不健康脂肪“替換”成“健康版”，每天吃一個牛油果可以改善壞膽固醇水平，而且這種飲食方式對超重人士也同樣有效。

7、葡萄柚

葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低壞膽固醇，美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的壞膽固醇。只要含有可溶性纖維的食物，都可以增加壞膽固醇的的排泄，如木耳、菇類、海帶、洋菜等。

8、深海魚

富含油的魚類含有ω-3(Omega-3)，它能降低血液中“壞”的膽固醇低密度脂蛋白(LDL)和甘油三酸酯的含量，與此同時提升“好”的膽固醇高密度脂蛋白(HDL)的含量。ω-3脂肪酸常見于深海魚類和某些植物中，最佳的來源是鮭魚、鯖魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚。

9、健康油

紅花油、芝麻油、大豆油、葵花籽油中含多不飽和脂肪酸，有益降低“壞”膽固醇水平。橄欖油、鱷梨油和菜籽油含單不飽和脂肪酸，既可降低“壞”膽固醇水平，同時還會提高“好”膽固醇水平。美國飲食協(xié)會托比·史密森博士建議，用以上健康油取代黃油。但要避免高溫加熱，攝入量最好控制在每餐1茶匙。

10、蘋果

每天吃蘋果有益心血管健康。新研究發(fā)現(xiàn)，每天吃75克蘋果干的婦女，一年后其總膽固醇水平會降低14%，“壞膽固醇”降低23%，而“好膽固醇”能提高4%。最好吃新鮮蘋果，因?yàn)樘O果在制成蘋果干之后，一些重要的營養(yǎng)成分會流失掉。

11、西紅柿

研究發(fā)現(xiàn)，熟西紅柿有助于降低患者高膽固醇和高血壓，進(jìn)而降低心臟病危險。其作用堪比他汀類藥物。研究人員分析了近55年中14項(xiàng)有關(guān)番茄紅素的國際研究相關(guān)數(shù)據(jù)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，番茄紅素可有效降低血液中“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)和血壓水平、減少心臟病和中風(fēng)風(fēng)險。