平時(shí)的生活當(dāng)中，有很多的人們都是喜歡吃一些野菜的，因?yàn)榻?jīng)常吃一些野菜給我們的身體帶來了好處也是比較多，能夠達(dá)到健脾的功效，這5種野菜一定要經(jīng)常吃才是最好的，那么到底是哪5種野菜呢？我們應(yīng)該如何吃野菜？

一，寒食菜可降壓

大家知道什么是寒食菜呢?其實(shí)這種菜也可以叫做清明菜，這是一種常見的野菜，民間主張人們吃些這樣的野菜來幫助降血壓!那為何寒食菜會降血壓呢?因?yàn)檫@種野菜能夠幫助擴(kuò)張局部血管，是非常好的降壓蔬菜。

做法：那么大家都是怎樣吃寒食菜呢?具體就是把嫩苗清洗干凈，然后弄成泥狀，取汁水來混合糯米粉一起攪拌下，蒸熟來吃即可，就是青團(tuán)一樣的食物。吃起來也是比較清涼，很適合夏季食用。

二，薺菜可調(diào)節(jié)膽固醇

薺菜也是大家比較常見的野菜之一，盡管未必在豐收的季節(jié)，但是了解下，當(dāng)季記得吃就行!因?yàn)樗j菜含有多種營養(yǎng)元素，平常適當(dāng)吃些可以幫助身體降低含量高的膽固醇，對身體很有益。而且吃薺菜還可以起到利尿以及止血等效果，希望大家適當(dāng)吃些。

做法：薺菜怎樣做好吃呢?適當(dāng)焯水下，然后涼拌以及做湯或者煮粥都是不錯(cuò)的選擇。

三，馬齒菜可以降血糖

不要把莧菜和馬齒菜混淆了，當(dāng)然這兩種野菜都是很好的食物來源，像馬齒菜這種野菜，吃一些對糖尿病患者非常有幫助，因?yàn)樗�是能夠降低血糖的食物之��，是很多營養(yǎng)學(xué)家以及醫(yī)學(xué)專家推薦給糖尿病患者的食物之一，希望糖友們要記得吃。

做法：和上面的薺菜一樣，馬齒菜的做法也很簡單，涼拌或者清炒，做成餡料都是可以的，希望大家試試。

四，苦菜防腫瘤

食物帶點(diǎn)苦的話，都是有很不錯(cuò)的功效作用的，像苦瓜或者苦咖啡等等食物，那么苦菜也是如此嗎?當(dāng)然是的，苦菜含有多種維生素以及膳食纖維，堅(jiān)持吃苦菜能夠幫助身體預(yù)防腫瘤的發(fā)生，還能讓你的免疫力變強(qiáng)，是非常不錯(cuò)的食物，建議大家常吃。

做法：大家也知道苦菜是帶苦的，不是所有人都吃的習(xí)慣，想要吃的不苦些，那么就可以焯水下，然后和其他配料搭配下，苦味會變淡些，容易下口。

五，蒲公英促消化

蒲公英還能吃?可能大家覺得有點(diǎn)詫異的吧，但蒲公英確實(shí)也是野菜的一種，而且吃起來對身體是有益的，特別是促消化功效上，它是相當(dāng)給力的!如果有消化不良癥狀的朋友們，可以適當(dāng)吃些蒲公英。

做法：涼拌是常見的吃法，加入一些香油以及辣椒，食鹽就可以有很好的味道，而且能夠保留基本的營養(yǎng)物質(zhì)。

野菜給我們的身體帶來了幫助也是比較多的，所以生活當(dāng)中我們一定要按照上面所說的這樣的方法來吃這些野菜，給我們的身體帶來的好處也是比較多的，所以生活當(dāng)中我們可以經(jīng)常的多吃一些給我們的身體帶來的好處也是比較大的。