夏季大家喜歡用冰涼的啤酒給自己消暑和放松，不過，大家要知道，任何的食物都有自己的飲食特性和禁忌，那么，想安全的飲食啤酒，我們應(yīng)該在飲用的時候注意哪些事情呢？

夏天喝啤酒有什么好處?

1、適量飲用啤酒的人比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%。

2、每天適度喝啤酒(1~2杯)，患2型糖尿病的危險明顯降低。

3、每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。

4、每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預防白內(nèi)障。

5、在做大腦益智訓練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。

6、1瓶啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養(yǎng)，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。

7、適量飲用啤酒的人罹患高血壓的幾率低。

8、每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。

夏天喝啤酒要注意什么?

1、多喝會得肥胖病。啤酒熱量較高，經(jīng)常飲用會使體內(nèi)脂肪堆積，身體發(fā)胖，出現(xiàn)啤酒肚。

2、飯前不要喝冰鎮(zhèn)的。飯前過量喝冰鎮(zhèn)啤酒，易使*胃腸道溫度驟降，血管迅速收縮，血流量減少，從而造成生理功能失調(diào)。同時，會導致消化功能紊亂，易誘發(fā)腹痛、腹瀉等。

3、不要和海鮮一起用。海鮮中含嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒恰恰富含這兩種成分分解代謝的重要催化劑維生素B1，兩者混在一起飲用，便會在*內(nèi)發(fā)生化學作用，使*血液中的尿酸含量增加，并因失去平衡而不能及時排出體外，以鈉鹽的形式沉淀下來，從而形成尿路結(jié)石。

4、喝啤酒不宜采用葷腥油膩和酸甜苦辣的食品，以富含蛋白質(zhì)的油炸食品及其他組織松脆的食品最為適宜。

5、不要和白酒混飲。啤酒是一種低酒精飲料，但含有二氧化碳和大量水分，如與白酒混飲，會加重酒精在全身的滲透，對肝、胃、腸和腎等器官產(chǎn)生強烈刺激，并影響消化酶的產(chǎn)生，使胃酸分泌減少，導致胃痙攣、急性胃腸炎等病癥。

6、喝啤酒的溫度應(yīng)控制在12℃至15℃左右，這時味蕾初打開，正能體會到啤酒的醇香與爽口，而又不會太顯苦。

7、啤酒不宜細飲慢品，應(yīng)該大口快速地喝，建議一口至少要喝到15毫升以上。

8、喝啤酒最好吃些清淡菜肴及水果，如煮咸花生米、糖拌西紅柿、大蒜麻汁拌黃瓜等。

9、飲用啤酒后，不宜立即服用抗生素、降壓鎮(zhèn)靜藥、抗凝劑、降糖藥。

10、超過保存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質(zhì)起氧化聚合反應(yīng)，使啤酒變渾濁�；蛞蛩�質(zhì)差，灌裝時受微生物污染而發(fā)酵，變粘變餿，飲后極易引起腹瀉等癥狀。

夏天喝啤酒要注意什么，以上就是小編為您總結(jié)的內(nèi)容，最后，小編提醒，飲啤酒不宜多吃燒烤。因為食物在燒烤過程中，本身就會產(chǎn)生一種叫做“雜環(huán)胺化合物”的致癌成分，酒精能使消化道血管擴張，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被身體吸收，而海鮮、動物內(nèi)臟以及大部分肉類都是高嘌呤食物，會使啤酒里的核酸最終分解為尿酸，當血液里的尿酸超過一定的溶解度之后便會在關(guān)節(jié)腔沉積，從而導致部分關(guān)節(jié)腫痛等一系列癥狀。

只要我們遵守了食物的特性和飲食禁忌，就一定能讓自己在快樂健康中享受美味，同時還能利用食物的保健功效。