面對高溫炎熱的夏天，大家一定會用各種方法去降溫和解暑，為了幫助大家健康的度過夏季，小編今天教大家一款非常簡單還美味的夏季養(yǎng)生湯：五色養(yǎng)生湯。有興趣的朋友還不快來學(xué)一學(xué)呢？

原料：

1/4根白蘿卜、1/4叢白蘿卜葉、1/2根胡蘿卜、1/4根大牛蒡、1枚香菇。

做法：

1、蔬菜連皮切大塊放入鍋中;

2、加入菜量3倍的水，大火煮沸，轉(zhuǎn)小火加蓋煮1小時(勿掀鍋蓋);

3、煮好后裝入玻璃瓶即可飲用;

4、剩余的湯汁冷卻后可放入冰箱保存，3天內(nèi)喝完。

小貼士：

1、五色養(yǎng)生湯既是是將五種顏色的蔬菜熬煮成湯。所謂五色，即青、紅、黃、白、黑五種蔬菜，青為白蘿卜葉、紅為胡蘿卜、黃為牛蒡、白為白蘿卜、黑為香菇，分別代表金、木、水、火、土五行。

2、據(jù)說五色養(yǎng)生湯符合中醫(yī)學(xué)所說的五行調(diào)和對應(yīng)身體五臟六腑的學(xué)理：黑色食物補腎，白色食物補肺，綠色食物補肝，紅色食物補血脈，黃色食物補脾胃。

溫馨提示：做五色養(yǎng)生湯非常重要的就是其中的五種蔬菜，只要把食材準(zhǔn)備好，耐心的煮好湯，想要湯的味道很好，不是什么難事。現(xiàn)在來試一下吧!