如果推不掉別人勸酒，可以講究一下飲酒的方法。科學(xué)研究揭示，先墊補(bǔ)點(diǎn)肉或主食再喝酒，肯定會(huì)舒服很多。

其實(shí)，空腹喝酒易醉的說法，在歐美國家同樣盛行。為了驗(yàn)證這樣一個(gè)廣為流傳的民間智慧，瑞典科學(xué)家曾經(jīng)做過一個(gè)研究，試圖了解吃飯對(duì)防止醉酒究竟有多大的作用。

在這個(gè)研究里，研究人員讓10名受試者在兩天內(nèi)以兩種不同的方式飲酒。第一種飲酒方式是讓受試者早上空腹喝酒，第二種飲酒的方式則是讓受試者吃了一頓不是很飽的早飯后再喝酒。研究結(jié)果表明，吃了早飯后再喝酒的那天，受試者的醉酒率普遍很低，盡管飲酒量與早上空腹喝酒的那天相同。研究人員同時(shí)發(fā)現(xiàn)，在早飯后喝酒的那天，受試者血液中的酒精濃度要比早上空腹喝酒的那天低70%。

研究人員還發(fā)現(xiàn)，在某些情況下，吃飯后再喝酒甚至能讓飲酒者血液中的酒精含量低于法律對(duì)駕駛員所規(guī)定的酒精濃度標(biāo)準(zhǔn)。研究人員解釋說，吃飯后之所以能讓血液中的酒精含量下降，是因?yàn)榇�謝過程產(chǎn)生的作用。在正常情況下，人喝酒以后，體內(nèi)會(huì)有相應(yīng)的東西出來分解酒精，盡管如此，還是有一些酒精會(huì)被血液直接吸收。而當(dāng)吃了飯以后，胃中的蛋白質(zhì)、脂肪和密集的碳水化合物會(huì)減緩血液吸收酒精的速度。不過，也有可以加快血液吸收酒精速度的東西，如汽水和比較高的溫度。溫過的酒也可以加快血液對(duì)酒精的吸收。

但是，一旦酒精進(jìn)入血液之中，無論是用咖啡，還是用洗冷水澡的方式解酒，都是無濟(jì)于事的。