為了增強體質(zhì)抵御嚴(yán)寒，立冬時節(jié)，人們習(xí)慣于殺雞宰鴨，進行“補冬”。那么爸媽們該如何幫寶寶進補?

按民間習(xí)俗，“立冬”之日要進補以增強體質(zhì)，這樣到了酷寒的冬天里人才不會怕冷。我們應(yīng)當(dāng)抓住這個良好的時期，為寶寶提供適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)，增強寶寶的抗寒能力。

寶寶進補一般來說，立冬后應(yīng)少吃生冷、燥熱的食物，像西瓜、葡萄、螃蟹、蝦、各種燒烤等應(yīng)少吃為妙。應(yīng)該選擇一些滋陰潛陽、熱量較高的食物，如牛羊肉、土雞、魚等。同時應(yīng)多吃甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等，豆類、牛奶、雞蛋等也應(yīng)多吃。

此外，還可以增加菌藻類食物的攝入，如香菇、猴頭、銀耳及水產(chǎn)品，這些物質(zhì)有助于增加寶寶抵抗力，對增強身體全面素質(zhì)亦頗有益。同時，食物不要過于精細，要注意粗細搭配。

下面這款雞煲，有御寒進補、活絡(luò)氣血的功效，是寶寶“補冬”不錯的選擇。栗子富含淀粉和蛋白質(zhì)，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高，有補脾健腎的功效，而脾健則更有利于寶寶對雞肉營養(yǎng)成分的吸收。

寶寶食譜：栗子雞煲

材料：雞肉250克，栗子150克，蔥、姜片、醬油、糖、料酒、油、麻油適量。

DIY：

1、栗子剝?nèi)ネ鈿と∪�，雞肉斬成方塊待用。

2、起油鍋，投入雞塊和姜片，煸炒片刻后加入蔥段及醬油、糖、料酒，燒至雞熟。

3、除去蔥段、姜片，將雞肉倒入煲內(nèi)，用小火燜至雞肉酥爛后，加入栗子同燜。

4、燜至栗子酥爛時，用旺火收汁，淋上麻油即可。

百寶箱提醒：寶寶進補是好事，但是父母要小心寶寶進補后出現(xiàn)上火流鼻血、大便干、口舌干燥等癥狀，別忘了給寶寶健康去火，寶寶才能更健康茁壯的成長。另外，11月是嬰幼兒腹瀉的好發(fā)時節(jié)，輪狀病毒腹瀉尤為多見，這種腹瀉傳染性強，起病急，對寶寶的身體損耗非常嚴(yán)重，因此，我們?yōu)閷殞氝M行適宜的食補時，不僅要講究飲食營養(yǎng)，更要注意飲食衛(wèi)生。