很多人臉色看起來(lái)不是很好，這是因?yàn)槿狈�氣血了，那么該如何補(bǔ)氣血呢?魚(yú)就是很好的一個(gè)選擇哦。下面我就給大家介紹兩款魚(yú)食譜，讓你臉色紅潤(rùn)有光澤哦。

一、夏枯鱖魚(yú)煲

材料：筍片10克，水法黑木耳10克，鱖魚(yú)一條，夏枯草30克。

調(diào)味料：油，蔥姜汁，黃酒，鹽。

做法

1、木耳洗凈，撕成小朵，夏枯草洗凈，用紗布袋裝起來(lái)，鱖魚(yú)宰殺清理干凈，在魚(yú)身兩面斜劃3-4刀;

2、鍋加水，放入鱖魚(yú)、蔥姜汁、黃酒，大火煮沸，撇去浮末，放入夏枯草、筍片和木耳，改成小火燉2小時(shí)，然后撈出紗布袋，加鹽調(diào)味，淋上少許油即可。

功效：補(bǔ)氣血，益脾胃，體寒濕重者不宜食用。

二、魚(yú)粥菜心

材料：菜心3顆，蛋清3個(gè)，熟豬肥膘20克，魚(yú)肉150克。

調(diào)味料：色拉油300克，清湯700克，味精、鹽適量，水淀粉適量。

做法

1、豬肥膘和魚(yú)肉都斬成蓉，放在碗里，加入水淀粉、鹽、味精、清湯，攪拌均勻;雞蛋打勻，慢慢的倒入魚(yú)蓉里，攪拌均勻;菜心洗凈，放沸水里燙熟;

2、清湯倒入砂鍋里，煮沸后加鹽、味精，然后慢慢的倒入魚(yú)蓉，再次煮沸后勾芡，最后放入菜心即可。

功效：補(bǔ)血、益氣，健脾。

魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高哦，以上介紹的兩款食譜，大家可以試試看哦。想要補(bǔ)血，大家可以試試這兩道飲食哦。