喝豆?jié){可以補(bǔ)鈣嗎 不能補(bǔ)鈣卻有益骨骼健康
大家都有很多的方式,并不知道應(yīng)該如何做才能夠改善我們的身體,也幫助我們的身體有一個(gè)補(bǔ)鈣的效果的,那么我們在平時(shí)的生活當(dāng)中喝豆?jié){到底是不是可以補(bǔ)鈣呢?不能補(bǔ)鈣卻有益我們的骨骼健康,那么對于這樣的說法到底是不是正確的,我們應(yīng)該如何正確的理解才是最好的。
喝豆?jié){可以補(bǔ)鈣嗎
我們都知道,豆?jié){是一種含有豐富蛋白質(zhì)的食物,大豆里也含有一些大豆鈣,但是大豆研磨成豆?jié){后,豆?jié){里的鈣含量卻是非常少的,如果單純想利用豆?jié){來補(bǔ)鈣,也是行不通的。對于缺鈣特別嚴(yán)重的朋友,不建議利用豆?jié){來補(bǔ)鈣,補(bǔ)鈣可以多吃魚蝦、多喝牛奶,或者口服鈣片。另外,豆?jié){是大豆加水研磨而成的,所以,雖然大豆里的大豆鈣含量并不低,但是加入好幾杯的水的大豆鈣也早就被稀釋得很徹底了。
喝豆?jié){既然不補(bǔ)鈣為何有益骨骼健康
雖然喝豆?jié){起不到什么補(bǔ)鈣的效果,但是豆?jié){中的大豆異黃酮成分仍然很多,它可以為*提供植物雌激素,更年期的婦女多喝豆?jié){,可以防止鈣的流失,因此也就有利于骨骼健康了。
喝豆?jié){時(shí)有哪些禁忌
1、不能喝未煮熟的豆?jié){
未煮熟的豆?jié){對*的傷害是很大的,豆?jié){除了富含營養(yǎng),也有一些有毒物質(zhì),會導(dǎo)致蛋白質(zhì)代謝障礙,刺激胃腸道,引起中毒的癥狀。因此千萬不能喝未煮熟的豆?jié){,也要學(xué)會分辨什么是假沸。
2、豆?jié){里不能加雞蛋
有些人喜歡在豆?jié){里打入一顆雞蛋,覺得這樣食用起來更有營養(yǎng),其實(shí)不然,雞蛋中的黏液性蛋白,容易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合,形成一種不能被吸收的物質(zhì),因此在一定程度上減少了豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。
3、不能在豆?jié){中沖入紅糖
豆?jié){中加紅糖,雖然讓豆?jié){的口感變好了,但是紅糖里里的有機(jī)酸碰到豆?jié){中的蛋白質(zhì),會產(chǎn)生一些沉淀物,因此豆?jié){中沖入紅糖會破壞二者的營養(yǎng)成分。
4、喝豆?jié){別過量
多量飲用豆?jié){容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)消化不良,同時(shí)還會出現(xiàn)腹脹、腹瀉等一系列不適癥狀。
5、空腹不宜飲用豆?jié){
空腹喝豆?jié){,會讓豆?jié){中的蛋白質(zhì)直接被*吸收轉(zhuǎn)化成熱量,因此喝豆?jié){的時(shí)候,最好加點(diǎn)面包、饅頭等淀粉類的食物,可以讓蛋白質(zhì)在淀粉的作用下,與胃液發(fā)生酶解,更有利于被吸收。
6、豆?jié){不能與藥同服
藥物也會破壞豆?jié){里的營養(yǎng)成分,因此豆?jié){和藥不能一起使用。
7、不能喝豆?jié){的人群
豆?jié){營養(yǎng)豐富,也被許多人作為早餐飲用,但是有一些人卻要遠(yuǎn)離豆?jié){。因?yàn)楹榷節(jié){容易打嗝、腹脹、刺激胃酸分泌,加重腎結(jié)石。因此急性胃炎、慢性淺表性胃炎患者,以及胃潰瘍,腎結(jié)石的患者都要少喝豆?jié){
其實(shí)在我們的身體當(dāng)中,有很多的人們并不知道我們的豆?jié){里面的營養(yǎng)分,但是不能夠達(dá)到補(bǔ)鈣的效果,但是有非常好的現(xiàn)象,能夠幫助我們的生命更加的健康的,所以在平時(shí)的時(shí)候一定要按照上面所說的這樣方法來做,給我們的生命帶來非常健康的保護(hù),讓我們的生活有一個(gè)健康的發(fā)展,這才是給我們的生活帶來非常大的幫助的。
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