孕婦補(bǔ)微量元素吃什么食物?
孕婦喝茶太多、太濃,特別是飲用濃紅茶,可能對(duì)胎兒造成危害。
1、孕期宜適當(dāng)控制飲食,不要盲目追求高營(yíng)養(yǎng)。
孕婦適當(dāng)?shù)馗纳骑嬍,增加營(yíng)養(yǎng),可以增強(qiáng)孕婦體質(zhì),促進(jìn)胎兒發(fā)育。但若營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,危害非淺。盲目追求高營(yíng)養(yǎng)地結(jié)果是妊娠期高血壓、糖尿病孕婦增多,胎兒過(guò)大且發(fā)育不良。我國(guó)孕產(chǎn)婦死亡的一個(gè)重要原因就是妊娠高血壓;而“巨大兒”造成的難產(chǎn)、分娩期延長(zhǎng),常導(dǎo)致產(chǎn)后大出血,這是孕產(chǎn)婦死亡的又一重要原因。因此,孕婦宜適當(dāng)控制飲食。孕婦時(shí)常會(huì)有饑餓感,這是正常的生理反應(yīng),但也是孕婦不易做到飲食適當(dāng)?shù)闹匾,建議在孕婦的飲食中應(yīng)當(dāng)包含一些低能量而有飽腹感的食品,比如山芋、土豆(炸土豆例外)等。
2、孕期中粗、精制米面應(yīng)搭配攝入。
*中含有氫、碳、氮、氧、磷、鈣等多量元素占*總重量的99.95%,而鐵、錳、鈷、銅、鋅、碘、釩、氟等14種微量元素合計(jì)只占體重的0.01%。這些元素雖然在體內(nèi)的比重極小,但卻是*中必不可少的。這些*必需的微量元素,對(duì)孕婦、乳母和胎兒來(lái)說(shuō)尤為重要,因?yàn)樗麄內(nèi)狈ξ⒘吭貢r(shí)會(huì)引起更嚴(yán)重的后果。孕婦應(yīng)較多地以“完整食品”(指未經(jīng)細(xì)加工過(guò)的食品,或經(jīng)部分精制的食品)作為熱量的主要來(lái)源。例如,少吃精制大米和精制面等。因?yàn)?ldquo;完整食品”中含有*所必須的各種微量元素(鉻、錳、鋅等)及維生素Bl、B6、E等。精制米面在加工過(guò)程中會(huì)大量損失這些微量元素,如果孕婦偏食精米、精面,則易患微量元素缺乏癥。
3、孕婦不宜嗜食酸性食物。
近年來(lái),國(guó)外研究指出,酸性食物和藥物是導(dǎo)致畸胎的元兇之一。研究人員分別測(cè)定了不同時(shí)期胎兒組織和母體血液的酸堿度,認(rèn)為孕早期應(yīng)當(dāng)少食酸性食物(豬肉、牛肉等),含酸藥物(如維生素C、阿司匹林等)為佳。因?yàn),大量的酸性食品,可使體內(nèi)堿度下降,引起疲乏、無(wú)力。長(zhǎng)時(shí)間的酸性體質(zhì),不僅使母體抵抗力下降,更重要的是會(huì)因此而影響胎兒正常、健康地生長(zhǎng)發(fā)育,甚至可導(dǎo)致胎兒畸形。因此,孕婦不宜過(guò)多食用酸性食物。
4、孕期喝茶宜淡宜少。
孕婦喝茶太多、太濃,特別是飲用濃紅茶,可能對(duì)胎兒造成危害,主要是因?yàn)椴枞~中含有的2--5%的咖啡因,每500毫升濃紅茶水大約含咖啡因0.06毫克?Х纫蚓哂信d奮作用,服用過(guò)多對(duì)胎兒有興奮作用,長(zhǎng)期影響會(huì)危害胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。日本專家的調(diào)查證實(shí),孕婦若每天飲5杯濃紅茶,就可能使新生兒體重減輕。
此外,茶葉中還含有多量的鞣酸,鞣酸可與孕婦食物中的鐵元素,結(jié)合成一種不能被機(jī)體吸收的復(fù)合物。孕婦如果過(guò)多地飲用濃茶,還有引起貧血的可能,也將給胎兒造成先天性缺鐵性貧血的隱患?茖W(xué)家們進(jìn)行過(guò)多次對(duì)照試驗(yàn),用三氯化鐵溶液作為鐵質(zhì)來(lái)源給人服用,發(fā)現(xiàn)飲白開(kāi)水者鐵的吸收率為21.7%,而飲濃茶水者,鐵的吸收率僅為6.2%。因此,喜歡喝茶的婦女在孕期宜飲少量淡茶。
5、孕期中含有咖啡因的飲料少飲或不飲為佳。
咖啡因在體內(nèi)很容易通過(guò)胎盤的吸收進(jìn)入胎兒體內(nèi),危及胎兒的大腦、心臟等重要器官,使胎兒致畸或患先天性癡呆的可能性大大增加。
6、孕期應(yīng)忌烈性酒,低度酒也少飲為宜。
美國(guó)每年約有5萬(wàn)名懷孕母親因飲酒而造成嬰兒畸形,醫(yī)生將這種因孕婦飲酒給胎兒造成的嚴(yán)重?fù)p害,稱為胎兒酒精綜合征。在美國(guó),胎兒酒精綜合征是威脅兒童智力發(fā)育的首要疾病,智力遲鈍者中20%是由胎兒酒精綜合征引起的。
胎兒酒精綜合征對(duì)嬰兒的損害非常大。因?yàn),酒精不像巴比妥類或鴉片類藥物那樣,只影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育,它對(duì)身體任何部位的組織細(xì)胞都能造成損害,從而引起發(fā)育遲緩、顏面畸形、智能低下等嚴(yán)重后果。懷孕的最初3個(gè)月正是胎兒各種器官形成的重要階段,這時(shí)飲酒對(duì)胎兒的損害尤其嚴(yán)重。胎兒大腦的發(fā)育貫穿整個(gè)孕期,妊娠3個(gè)月后飲酒仍會(huì)對(duì)胎兒智力發(fā)育造成損害。在孕前有飲酒習(xí)慣的婦女,如在計(jì)劃懷孕前就停止飲酒,其所生的子女可免遭酒精的危害。
孕婦宜吃各種蔬菜
各種蔬菜對(duì)孕婦都有好處,孕婦在日常膳食中可以經(jīng)常變換著吃各種蔬菜。
蘿卜
蘿卜是一種極普通的根莖類蔬菜,它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素,能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力,從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí),蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素A、B1、B2、葉酸等,都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。
青蘿卜
包含維生素C比蘋果高6倍。胡蘿卜富含維生素A,可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪,有利于*充分吸收。但是,蘿卜不宜與水果同食。兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相遇,可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
菜花
富含維生素K、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花,可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素K的含量。菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外,更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力,預(yù)防感冒,防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿,有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開(kāi)音之功效,更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
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