孕婦在孕期都有補充孕期的各方面營養(yǎng)，飲食上還要達到營養(yǎng)均衡。肉是孕婦在孕婦也要吃的食物，但是為了能吃肉達到孕期的滋補效果，孕婦一定要知道哪些肉類是適合自已食用的哦。

1.孕婦可以食用牛肉

牛肉能夠為孕婦提供鈣、鐵、鋅等微量元素，有助于腹中寶寶的健康發(fā)育。牛肉中還含有多種氨基酸、尼克酸、B族維生素，具有益氣、補血、強筋壯骨的功效。

牛肉營養(yǎng)價值在肉類中算是比較豐富的，并且脂肪含量比較低，不容易造成孕婦和寶寶肥胖。但是孕婦不能過多食用牛肉，孕婦一周可以食用3次牛肉，每次量不宜多。食用牛肉，可以提高孕婦的抵抗力，幫助預防缺鐵性貧血。

2.孕婦可以食用魚肉

魚肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、DHA以及鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，對寶寶大腦發(fā)育、骨骼發(fā)育具有積極作用。另外，魚肉具有肉質(zhì)鮮嫩、容易消化的特點，是孕婦安胎的最佳選擇之一。

孕婦喝鯽魚豆腐湯，能夠幫助預防高血壓，解決胎動不安、孕婦水腫的問題。孕婦在懷孕期間食用魚類食物，是比較明智的選擇。

3.孕婦可以食用雞肉

雞肉中含有鈣、磷、鐵、鎂等微量元素，以及維生素A、C、E等，營養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加符合*的需要，適合孕婦食用。孕婦食用母雞湯，有助于促進乳汁的分泌，尤其是烏雞，不僅具有美容、養(yǎng)顏、滋陰的功效，還能幫助孕婦安胎。

4.孕婦可以食用羊肉

在冬季，人們一般食用羊肉，因為羊肉具有驅(qū)寒、補身的功效。孕婦食用羊肉湯，有助于改善自身體虛的狀況，增強身體的免疫力。

羊肉肉質(zhì)鮮嫩，能夠幫助治愈氣血兩虧、腰酸背痛、風寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的營養(yǎng)物質(zhì)對孕婦和胎兒都是有益的，且能夠促進孕婦食欲增加。

有人會從字面意思上出發(fā)，錯誤地認為孕婦食用羊肉會造成以后胎兒患有羊癲瘋。其實，羊肉中并不具有羊癲瘋的致病因子，只要正常、適量食用，對孕婦是有利而無害的。

孕婦吃什么肉會有危險

孕婦由于其自身身體存在特殊性，所以不能只根據(jù)自己的喜好來挑選肉類。有些肉類盡管營養(yǎng)豐富，但還是會對孕婦及胎兒造成危險。

1.易致孕婦流產(chǎn)、墮胎(滑胎)的肉

性寒的肉類以及活血化瘀的肉類并不適合孕婦食用，容易造成孕婦流產(chǎn)或者墮胎(滑胎)。

在水產(chǎn)類食物中，孕婦不能食用蟹，最好也別食用蝦。這些水產(chǎn)類食物不僅性寒，還有很強的活血化瘀功效。尤其是螃蟹腳，通經(jīng)活血的功效尤為明顯。

甲魚、狗肉和螃蟹一樣，具有相同的致病效果，會對胎兒造成危害，尤其是對子宮內(nèi)正在成長的胎兒，強烈的活血化瘀功效，容易抑制胎兒生長，甚至造成胎兒畸形、流產(chǎn)。

2.容易造成孕婦難產(chǎn)的肉

女性在懷孕期間，如果不注意飲食的科學性，會對自己以及胎兒造成極大的傷害。比如孕婦吃了以下食物后，容易導致流產(chǎn)——驢肉、麻雀肉、蛙類以及白鱔。這些肉有共同點，就是具有生熱的作用，很容易造成孕婦流產(chǎn)。

驢肉能夠補血益氣;蛙類的肉能夠生熱助濕;麻雀肉性熱壯陽;白鱔補虛生痰，孕婦最好避免食用這些肉類，為寶寶營造一個安全的母體環(huán)境。

3.容易造成胎兒畸形的肉

孕婦食用酸性食物、被污染的食物、含有弓形蟲的食物以及豬肝容易造成胎兒畸形。哺乳動物和禽類都容易傳染弓形蟲，尤其是生肉，肉中的弓形蟲不能被殺死。所以孕婦在吃火鍋的時候，一定要保證肉類都熟了之后才能吃。孕婦感染弓形蟲，容易造成胎兒腦積水、流產(chǎn)、腦癱、視聽障礙、小頭畸形等疾病。

另外，豬肝雖然能夠為孕婦提供足夠的營養(yǎng)，但是人們在飼養(yǎng)豬的過程中，往往會利用催化劑給豬催肥，豬的肝臟中蓄積了大量的維生素A，孕婦在食用豬肝之后，體內(nèi)的維生素A含量超標，導致胎兒畸形。孕婦最好少食用豬肝，平時的飲食中，注重食物的干凈、衛(wèi)生，不要購買來歷不明的水產(chǎn)、肉類。

孕婦吃肉需要注意哪些事

懷孕期間女性必須要食用肉類，但在食用時，有一些注意事項一定要遵守，否則不僅不能為胎兒健康成長助力，還會對胎兒造成威脅。

1.一定要吃熟食

生肉中可能含有弓形蟲，會造成胎兒畸形。孕婦，尤其是喜歡吃火鍋的孕婦，在吃肉過程中，要將生肉煮熟。另外，盡量不要食用涮羊肉。因為火鍋中的溫度一般不能殺死弓形蟲。

2.每次把握份量

孕婦最好不要一次吃過多的肉類。因為大部分肉類都有可能造成胎兒不適，尤其是在過多食用的情況下。像羊肉、牛肉、狗肉等，孕婦過多食用也容易上火。

3.學會挑選肉類

不新鮮的肉類容易滋生細菌、寄生蟲等，孕婦食用后會導致胎兒畸形。在購買肉類的過程中，一是要考察肉類新鮮與否;二要考慮動物的成長環(huán)境是否被污染。如果動物的成長環(huán)境比較惡劣，肉本生肯定就比較劣質(zhì)，孕婦食用后有害無益。

4.注意食物相克性

為孕婦配菜的過程中，不僅要考慮營養(yǎng)是否均衡，也要注意食物的相克性。比如牛肉和韭菜最好不要一同食用，因為兩者都屬于熱性食物，過多食用，會造成孕婦便秘或者失眠。吃海鮮的時候也不要喝啤酒，這樣不利于體內(nèi)有害物質(zhì)的代謝。如果不注重食物的科學搭配，不僅會影響營養(yǎng)的吸收，更會對孕婦造成傷害。

5食肉前后不要喝茶

食肉前后喝茶的話，容易導致孕婦便秘。茶葉中含有鞣酸，肉類中含有蛋白質(zhì)，兩者結(jié)合的話，生成讓腸道變慢的鞣酸蛋白質(zhì)。為了能夠促使蛋白質(zhì)的有效吸收，孕婦在食肉的前后2小時內(nèi)，都不要喝茶。

孕期如何健康吃肉

為了讓炒出來的肉片更加鮮嫩有營養(yǎng)，在準備肉類食物的過程中，要注重烹調(diào)方法。一般情況下，人們會采用淀粉勾芡的方式讓肉類變得鮮嫩，但這樣會產(chǎn)生更多的碳水化合物。不采取任何方式，簡單烹調(diào)的話，肉可能會又老又柴，讓人瞬間沒有了食用的欲望。準媽媽不妨采取以下方式烹調(diào)美食：

烹調(diào)之前

1.在肉中加些料酒。

2.手抓肉，促使料酒被肉全部吸收。

3.在肉類中加入蛋清，直到蛋清也全部吸收。

4.最后在肉中放一點點鹽，2分鐘后將肉放在鍋中翻炒即可。

烹調(diào)方法

涮、蒸、烤三種方式，比較適合烹調(diào)肉類，既能保證肉類的美味，又能確保健康——在烹調(diào)過程中，能夠去除肉類的脂肪，防止孕婦攝入過多的脂肪。

每日攝入量

一般情況下，孕婦每天食用75克的肉即可。食用過多肉類會造成營養(yǎng)的吸收率較低或者使孕婦和胎兒變得肥胖，不利于以后的分娩。

希望通過上文的介紹，孕婦們都能更有選擇性的吃肉。肉能補充孕期的營養(yǎng)，但是為了使吃肉不傷身，孕婦在吃肉上還得注意哦，不該吃的肉不要進食，適合自已的肉類可以在食用和烹飪上下技巧。這樣的吃肉即享受到美味，同時也吸收了營養(yǎng)。