步入老年，身體的各項(xiàng)機(jī)能隨之下降，容易出現(xiàn)老年人貧血癥。當(dāng)老年人貧血怎么辦？老年人貧血可以從日常食療進(jìn)行緩解，那老年人貧血吃什么食療好？

調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，上海市60歲~80歲的老人中有六成營(yíng)養(yǎng)不良;北京老年醫(yī)學(xué)研究所對(duì)1211名離休干部隨訪15年的結(jié)果發(fā)現(xiàn)，高脂血癥者多達(dá)411人(占樣本量1/3)。與此同時(shí)，還有資料顯示，由于營(yíng)養(yǎng)不良，老年人貧血患病率高達(dá)30%。對(duì)此，營(yíng)養(yǎng)科專(zhuān)家表示：營(yíng)養(yǎng)不足和營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩均會(huì)導(dǎo)致老年人代謝障礙，從而加速衰老的進(jìn)程。“常見(jiàn)老年病像高血壓、高脂血癥、動(dòng)脈粥樣硬化、糖尿病、痛風(fēng)、骨質(zhì)疏松等其實(shí)都與營(yíng)養(yǎng)因素存在關(guān)聯(lián)。

老年人貧血的原因

現(xiàn)在連很多兒童、年輕人都難以保持營(yíng)養(yǎng)均衡，更別說(shuō)進(jìn)入衰退期的老人了。隨著人慢慢步入老年，其自身營(yíng)養(yǎng)需求可能受到多方因素干擾，從而影響*的正常吸收。

首先就是代謝功能的改變。人老了以后消化系統(tǒng)也會(huì)不停老化。像牙齒缺失、唾液與咀嚼能力下降、胃酸減少和消化能力衰退、腸道運(yùn)轉(zhuǎn)與消化吸收能力下降、排便能力降低等，這些都會(huì)妨礙營(yíng)養(yǎng)吸收。其次，*性激素水平也在不斷下降，而且蛋白質(zhì)合成減少，由此加重身體各個(gè)器官的衰老。

除此之外，老年人自身存在的各種慢性病以及正在使用的藥物也會(huì)干擾營(yíng)養(yǎng)的吸收以及正常的新陳代謝。邱小文指出，如果老人優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量偏低，將直接導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和機(jī)體抵抗力降低;如果鈣攝入不足，則會(huì)帶來(lái)骨質(zhì)疏松、骨折;蔬菜、水果攝入不足會(huì)引起體內(nèi)必需的維生素不夠，如核黃素、維生素B12、葉酸、維生素B6、維生素C等達(dá)不到推薦量，從而影響健康;如果口味較重，油、鹽、糖攝入太多，則可能引起肥胖等征兆。“老人味蕾功能逐漸減弱，可能會(huì)越來(lái)越吃不出菜的味道。有的子女會(huì)發(fā)現(xiàn)父母做的菜過(guò)咸或過(guò)甜，其實(shí)就是因?yàn)槔先丝傆X(jué)得口味淡而放了過(guò)多的油、鹽等調(diào)料。”曾有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，國(guó)內(nèi)某地區(qū)老人每天的食鹽量近9克，大大超出世衛(wèi)推薦的6克標(biāo)準(zhǔn)。

老年人貧血的會(huì)加速老年人衰老的步伐，增加患老年癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)，因此要做好老年人貧血的預(yù)防，避免老年人出現(xiàn)貧血癥。