預(yù)防老年癡呆飲食上有哪些需要注意，老年癡呆與我們來說其實(shí)并不陌生，我們身邊總是有那么一部分人隨著年齡的增長而變得反應(yīng)遲鈍，那么就是我們所說的老年癡呆，那么為了延緩這一現(xiàn)象，我們?nèi)绾瓮ㄟ^飲食來控制呢？

1、飲食均衡，避免攝取過多的鹽分及動物性脂肪。

一天食鹽的攝取量應(yīng)控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，蛋白質(zhì)、食物纖維、維他命、礦物質(zhì)等都要均衡攝取。

2、補(bǔ)充蛋白質(zhì)

老年癡呆與飲食有著很密切關(guān)系，研究發(fā)現(xiàn)牛奶、雞蛋、魚、肉、動物肝臟等優(yōu)質(zhì)蛋白食品對大腦機(jī)能有強(qiáng)化作用，大量的蔬菜、水果及豆制品可補(bǔ)充維生素B、C、E，防止?fàn)I養(yǎng)不足引起的智能障礙。因此，日常飲食中，要保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)，應(yīng)該多食富含維生素、纖維素的食品，忌營養(yǎng)攝入不足或維生素缺乏。