人到了老年勝利功能各方面都已經(jīng)下降，其實(shí)就應(yīng)該多從飲食保健的角度入手，像雞雜這樣平時(shí)忽略的食物，也有可能會(huì)有助于身體健康哦。

老年人應(yīng)多食用3種食品，它們有助于增強(qiáng)大腦功能和保持思維敏銳，從而起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的作用。

一、油性的沙拉醬。

這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因?yàn)榇嬖谟谟托陨忱�醬中的維生素E是一種強(qiáng)效抗氧化劑。抗氧化劑能夠避免神經(jīng)元(在大腦和*其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細(xì)胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認(rèn)知障礙癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

二、甜菜汁。

雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認(rèn)知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴(kuò)張血管而讓血液和氧氣在*內(nèi)得到更好的流動(dòng)。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、雞雜。

雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。雞雜中含有的維生素B12有助于保持大腦思維功能敏銳。

家里有老人的朋友們，對(duì)于飲食就要更加注意和小心，以上推薦的食物，可以多給老人食用哦。