老年性癡呆也叫阿爾茨海默氏癥，會造成腦部神經(jīng)細(xì)胞功能的逐漸喪失，影響日常生活能力，中醫(yī)建議以藥膳飲食，那么我們下面就給大家說說哪些藥膳能有效的幫助老人提高記憶力吧。

1.核桃薏仁粥。材料：核桃50克、薏仁30克、糯米10克、紅棗5顆、枸杞20顆。作法：將上述材料洗凈，核桃剝成小塊，紅棗去核后，一起放入陶鍋中加水煮成粥，即可食用。功用：健脾和胃利濕，補(bǔ)腎強(qiáng)腦。

2.人參補(bǔ)腦飲。材料：人參3錢、麥冬2錢、五味子1錢、天麻2錢。作法：500毫升開水沖泡當(dāng)茶飲。功用：清熱益氣生津，增強(qiáng)記憶力。

3.扁豆米粥。材料：扁豆20克，粳米50克。作法：扁豆洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。功用：補(bǔ)脾益氣。

4.龍眼肉米粥。材料：龍眼肉30克，粳米50克。作法：龍眼肉洗凈，置鍋中，加清水500毫升，加粳米，急火煮開5分鐘，改文火煮煎30分鐘，成粥，趁熱食用。功用：補(bǔ)益心脾。

5.肥羊肉湯。材料：肥羊肉50克。作法：肥羊肉洗凈，切小塊，開水浸泡1小時，去浮沫，加蔥、姜、黃酒，急火煮開2分鐘，改文火煨1小時，分次食用。功用：補(bǔ)益心脾。

如果你想讓你家里的老人遠(yuǎn)離老年癡呆癥的影響，那么沒事的時候就給家里的老人做一些比較適合提高記憶力的食物，上面的食物都是不錯的選擇的。