每到春季的時候，都是我們?nèi)f物有生機的時候，所以這個時候我們很多人都是會注意我們的飲食的，但是其實不同的人群我們注意飲食的方法是要不同的，下面我們就給大家說說老年人春季飲食的禁忌吧。

不宜硬：在早晨，老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會勞脾傷胃，導致食滯于中，消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物，如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品，則效果更佳。

不宜早：現(xiàn)代醫(yī)學研究認為，*經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分的休息，但是消化系統(tǒng)在夜間仍舊工作繁忙，緊張地消化一天中存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時后，消化系統(tǒng)才能恢復正常功能。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老，如果過早進食，機體的能量被轉(zhuǎn)移用來消化食物，自然循環(huán)必然受到干擾，代謝物不能及時排除，積存于體內(nèi)則會成為各種老年疾病的誘發(fā)因子。所以，老年人的早餐一般應(yīng)在8點半到9點之間較為合適。

不宜多：飲食過量超過腸胃的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，會使消化功能下降，胃腸功能發(fā)生障礙而引起胃腸疾病。另外，大量的食物殘渣貯存在大腸中，被大腸中的細菌分解，其中蛋白質(zhì)的分解物苯酚等，經(jīng)腸壁進入*血液中，對*十分有害，并容易引起血管疾病，催人衰老。

上面這些都是飲食禁忌其實不光是春季應(yīng)該注意的，因為這些飲食禁忌都是從老人的身體角度上考慮的，只有我們考慮這些安排老人的飲食，才能保證老人的健康。