現(xiàn)如今的白領，周末尋覓一處山清水秀的度假村，在專業(yè)營養(yǎng)顧問的陪同指導下，通過2日斷食給身體排毒，再配合輕松舒適的瑜伽體式及太極調養(yǎng)生息，或輔以中醫(yī)調理身體，以緩解身體、心理壓力，清理體內垃圾，為自己充電。這種周末“斷食”加“隱居”的全新健康療法已經(jīng)成為白領養(yǎng)生的新潮流。

什么是斷食呢？斷食就是一段時間內不吃食物。當人或動物在生病或情緒低落痛苦時，往往會失去食欲，這是因為身體不愿意再制造老廢物、累贅物及酸毒物等病原物質所產(chǎn)生的防御反應，也是生物界自然療法的一種本能。

　　斷食——為五臟六腑大掃除

　　斷食不但可以讓整個身體系統(tǒng)得到一個休息和重獲力量的機會，同時，附著于體內所有器官和組織的廢物也可以利用這段“間歇”進行分解和排除的工作，這就是為什么經(jīng)常有人通過斷食來理療身體，治愈體內的不自然生長物的原因了。體重過重者也可因此而達到瘦身的目的。

　　斷食后，體內多余的脂肪就會轉化為熱量，以供給包括腦、心臟、肺臟、內分泌、肝臟、造血器官等重要生命臟器使用，而蓄積的老廢物或有毒物被血液、淋巴液吸收，然后再由腎臟和皮膚排泄出去。

　　同時，身體會從腫傷、水腫、浮腫及分泌液等本來并不存在于健康體內的病變組織中取得蛋白質，以提供臟器所需營養(yǎng)，這種情形就叫做“自家溶解”，也就是一般人稱斷食為“無形手術”的原因。

　　換句話說，在進行斷食期間，只要方法正確，就不至于出現(xiàn)挨餓及營養(yǎng)不足的現(xiàn)象。就像在把供水切斷以前，沒有人會企圖去清潔都市水系統(tǒng)和清除所有阻塞了的濾清器，斷食正是一樣的道理，當一個人停止將食物送進體內時，等于給身體一個自我清潔的機會，通過持續(xù)的斷食，身體各個器官就會繼續(xù)消化體內累積、過剩的廢物，然后再將之排泄出去，最后自然會達到凈身的目的。

　　流行排毒斷食法

　　目前大眾所采取的斷食法包括小麥草斷食、米湯斷食、清湯斷食、果汁斷食、水果斷食、菜汁斷食及有機健康食品斷食等。至于應該采行哪一種斷食法以及如何進行，最好先根據(jù)個人的生活習慣及日常作息，再請教專業(yè)人士后決定。

　　斷食后第二天的復食最好先喝一杯檸檬汁（比例大約是五百毫升的水加半個檸檬同時再放一些鹽），取其堿性來凈化身體，然后在吃早餐時；先吃一根熟香蕉，再慢慢地用早餐，復食后的第一餐最好是吃些容易消化的食物，如水果、芽菜及優(yōu)酪乳之類的食物，而且量也不要太多，以免腸胃一時適應不了而出狀況。

你需要斷食排毒嗎？

　　1.早晨起床后四肢酸痛，乏力，感覺睡的像打仗一樣。(5分)

　　2.清晨梳頭，發(fā)現(xiàn)梳子上的掉發(fā)可真不少。(5分)

　　3.患有風濕癥。(10分)

　　4.腰腹部出現(xiàn)贅肉。(10分)

　　5.不能每日清晨排便，經(jīng)常便秘或腹痛。(10分)

　　6.呼吸道容易“上火”，口中經(jīng)常有異味。(5分)

　　7.女性面色暗沉，缺乏光澤，黃氣重。(10分)

　　8.換季時經(jīng)常皮膚瘙癢。(5分)

　　9.工作兩小時后感到身體倦怠，胸悶氣短。(5分)

　　10.精神壓力大，時常感覺焦慮。(5分)

　　11.食欲不振，消化不良。(10分)

　　12.睡眠質量不好，多夢。(5分)

　　13.免疫力下降，春秋流感一來，難逃“流”運。(5分)

　　14.下肢肥胖水腫，兩腿容易疲乏酸疼。(5分)

　　15.經(jīng)常腿部抽筋，四肢酸脹或麻木。(5分)

　　測試結果：

　　1.0~20分，恭喜你，身體健康，請繼續(xù)保持。

　　2.21~40分，您需要注意了，您體內已有少量毒素堆積，需要排毒了。

　　3.41~60分，說明您體內毒素堆積已較嚴重，排毒必須提上日程。

　　4.總分超過60分，您體內已經(jīng)有非常大量的毒素堆積，如果不馬上清除，很可能引發(fā)其他不良癥狀