正確的補(bǔ)鈣方法四環(huán)節(jié)

一是
食補(bǔ)必須選對(duì)食物。哪些食物堪當(dāng)此任呢？不少爸媽青睞動(dòng)物骨，比如排骨湯，其實(shí)是“一相情愿”。原來(lái)，排骨中的鈣含量低，1斤排骨大約只有25毫克的鈣質(zhì)，加上骨頭中的鈣又難以溶解在湯中(湯中的鈣僅相當(dāng)于排骨的十分之一)，而寶寶每天的鈣需求量至少在400毫克以上，顯然排骨湯難以如愿。比較起來(lái)，無(wú)論就鈣的含量或者吸收率來(lái)看，奶類才是最佳來(lái)源，母乳最優(yōu)，其次是配方奶，再后是鮮奶。以半歲內(nèi)的小寶寶為例，只要每天食母乳或配方奶600~800毫升，便可滿足身體發(fā)育對(duì)鈣的需求。這也是科學(xué)家倡導(dǎo)母乳喂養(yǎng)的奧妙之一。除了奶類，魚(yú)、蛋、豆類、綠葉蔬菜等值得推薦。
二是
藥補(bǔ)要抓好時(shí)機(jī)。如不可將鈣劑與植物性食物或油脂類食物同吃，因?yàn)橹参镄允澄锶缡卟舜蠖嗪�有草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等鹽類，可與鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙鈣的吸收；而油脂分解之后生成脂肪酸，同樣可與鈣結(jié)合而不易被腸道吸收。其次，為了避免奶汁干擾鈣的吸收，最好將補(bǔ)鈣安排在兩次喂奶之間進(jìn)行。

三是
無(wú)論食補(bǔ)或是藥補(bǔ)，都要設(shè)法促進(jìn)鈣的吸收。俗話說(shuō)：一個(gè)朋友三個(gè)幫。鈣也是這樣，當(dāng)它隨食物吃進(jìn)以后，尚需要多種因素來(lái)促進(jìn)機(jī)體的吸收與利用，才能充分發(fā)揮作用。如維生素D、C等能促進(jìn)鈣的吸收，葷素平衡能提高鈣的利用率(如豆腐燉魚(yú)，谷類與豆類混食等)等。
四是
減少鈣流失。有些寶寶鈣補(bǔ)了不少，也比較注重增加維生素D以及維生素C的攝取，結(jié)果仍然缺鈣，那就得反思一下食物的搭配是否科學(xué)，很可能是某些不當(dāng)?shù)氖澄锍煞衷黾恿蒜}的流失。
鈣磷比例失衡。正常情況下，寶寶體內(nèi)的鈣、磷兩種礦物元素的比例是2∶1，換句話說(shuō)，鈣是磷的2倍，如果寶寶的食譜恰恰是這個(gè)比例，那么鈣的吸收利用率高。實(shí)際情況呢？由于爸媽大多遷就寶寶的口味，過(guò)多地?cái)z入碳酸飲料、可樂(lè)、咖啡、漢堡包、比薩餅、小麥胚芽、炸薯?xiàng)l等食物，而這些食物都是磷的“富礦”，致使大量磷涌入體內(nèi)，使鈣與磷的比例高達(dá)1∶10以上，磷一旦多了，會(huì)把體內(nèi)的鈣“趕”出體外，導(dǎo)致缺鈣。 　　·補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂。鈣與鎂如同一對(duì)好搭檔，當(dāng)兩者的比例為2∶1時(shí)，最利于鈣的吸收與利用。遺憾的是家長(zhǎng)往往注重補(bǔ)鈣，卻忘了補(bǔ)鎂，導(dǎo)致體內(nèi)鎂元素不足，進(jìn)而累及鈣的吸收。鎂在以下食物中較多，如堅(jiān)果(杏仁、腰果和花生)、黃豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽)、谷物(特別是黑麥、小米和大麥)、海產(chǎn)品(金槍魚(yú)、鯖魚(yú)、小蝦、龍蝦)等。
天天大魚(yú)大肉。蛋白質(zhì)攝入過(guò)量也可“排擠”鈣。實(shí)驗(yàn)顯示：每天攝入80克蛋白質(zhì)，將導(dǎo)致37毫克的鈣流失掉；若將每天的蛋白質(zhì)攝取量提升到240克，即使額外補(bǔ)充1400毫克鈣，也會(huì)導(dǎo)致137毫克鈣的流失，表明額外補(bǔ)鈣也不能阻止高蛋白所引起的鈣流失。因此，天天給寶寶安排大魚(yú)大肉，打破了食物的酸堿平衡，無(wú)論怎么補(bǔ)鈣也是于事無(wú)補(bǔ)。
吃鹽過(guò)多。最新研究發(fā)現(xiàn)，飲食中鹽的攝入量是鈣的排出量多與少的主要決定因素之一。也就是說(shuō)，鹽的攝入量越大，鈣的吸收越差，尿中鈣的排出量越多，減少鹽的攝入等于補(bǔ)鈣。大人如此，寶寶亦然。特別是小寶寶，對(duì)鹽的敏感度較高，不可按照成人口味給鹽。

寶寶究竟需要多少鈣？

時(shí)下有多少爸媽在為寶寶補(bǔ)鈣奔忙呢？有個(gè)笑話是這樣說(shuō)的：一個(gè)花盆掉在大街上，砸傷了三個(gè)行人，兩人手里攥著為寶寶購(gòu)買的鈣片，另一個(gè)人手里沒(méi)有鈣片，卻攥著準(zhǔn)備購(gòu)買鈣片的錢。笑話自然不可信，但補(bǔ)鈣熱的確方興未艾，

補(bǔ)鈣過(guò)多有些什么危害呢？除了柳柳遭遇的不幸外，還可能造成兒童血壓偏低，日后患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)上升；導(dǎo)致尿中鈣濃度過(guò)高，容易形成尿路結(jié)石。另外，寶寶體內(nèi)鈣水平過(guò)高，可抑制腸道對(duì)鋅、鐵、銅等元素的吸收，引起多種微量元素缺乏癥。
顯然，了解寶寶各個(gè)年齡段的需鈣量，做到心中有數(shù)，乃是柳女士一類家長(zhǎng)的基本功之一。為此，筆者將兒童各個(gè)年齡段的生理需鈣量介紹于后，希望爸媽們都能做個(gè)補(bǔ)鈣的“明白人”。
*出生~6個(gè)月，每天400毫克。
*6~12個(gè)月，每天600毫克。
*1~5歲，每天800毫克。
*6~10歲，每天1200毫克。
*11~14歲，每天1200~1500毫克。

兒童補(bǔ)鈣最有效的四個(gè)妙招

孩子夏季也要補(bǔ)鈣嗎？

一般認(rèn)為，一年四季中，冬春季節(jié)兒童最容易缺鈣，奧妙在于氣溫低，戶外活動(dòng)少，寶寶機(jī)體皮膚難以接觸日光，導(dǎo)致維生素D的合成減少，而維生素D又是鈣質(zhì)吸收、利用的促進(jìn)劑，故冬春季節(jié)補(bǔ)鈣勢(shì)在必行，而夏天則無(wú)此必要了。
近年來(lái)的醫(yī)學(xué)研究顯示，曲女士們的觀點(diǎn)已經(jīng)過(guò)時(shí)，夏季與冬春季節(jié)一樣成了兒童佝僂病的高發(fā)季節(jié)。癥結(jié)有三：
其一，夏天雖然日照充分，但氣溫太高，甚至酷熱難當(dāng)，限制了寶寶到戶外活動(dòng)的機(jī)會(huì)，接受日照的幾率下降，比冬季多不了好多，這樣便導(dǎo)致日光荷爾蒙——維生素D的合成減少，致使鈣的吸收率降低，造成體內(nèi)缺鈣。
其二，夏季炎熱，體內(nèi)的消化液分泌減少，寶寶的食欲普遍減低，吃入的維生素D和鈣元素減少。
其三，夏天氣候炎熱，加上寶寶的代謝又較高，出汗多，致使鈣元素隨汗液大量流失。