所有的家長(zhǎng)都希望自己的孩子能夠擁有一雙大長(zhǎng)腿，但是孩子能長(zhǎng)的多高基本上取決于父母的基因。不過(guò)個(gè)子矮小的父母也不能因此而灰心，因?yàn)橹灰�抓住孩子的發(fā)育關(guān)鍵時(shí)期，給孩子補(bǔ)充足量的鈣，還是能讓孩子個(gè)頭再往上躥的。

豬骨菠菜湯：取新鮮豬脊骨350克，菠菜200克。用清水洗凈豬脊骨，砍碎，放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火，后用文火煮兩小時(shí)然后將洗凈的菠菜放入湯中，再煮10分鐘，加入調(diào)料，飲湯吃菠菜。豬脊骨含有鎂、鈣、磷、鐵等多種無(wú)機(jī)鹽，菠菜中含有相應(yīng)的酶，因此對(duì)補(bǔ)充鎂、鐵、鈣、磷等無(wú)機(jī)元素效果較好。

豬腿雞肝黃芪湯：取新鮮豬腿骨50克，新鮮雞肝50克，黃芪30克，五味子3克。將雞肝切成片備用將豬腿骨打成碎片狀與黃芪、五味子一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水，先用武火煮沸后，改為文火煮一小時(shí)，再濾去骨渣和藥渣。然后將雞肝片放進(jìn)已煮好的豬骨湯內(nèi)煮熟，按口味加調(diào)料，待溫后吃雞肝喝湯。雞肝含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷以及多種維生素，豬腿骨也含有鈣、磷、鎂、鐵、鉀等多種無(wú)機(jī)元素，配以黃芪、五味子，有利于蛋白質(zhì)、鈣、磷等成分的吸收，對(duì)小兒長(zhǎng)骨的生長(zhǎng)發(fā)育甚為有利。

牡蠣肉湯：取新鮮牡蠣肉100克，生姜絲少許。將牡蠣肉放入砂鍋內(nèi)，加上生姜絲少許，加適量清水，用中火煨成濃湯，再加入少量調(diào)味料，待溫后飲湯吃牡蠣肉。牡蠣肉含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂類(lèi)及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽和多種礦物質(zhì)，是一味簡(jiǎn)單可行的助長(zhǎng)高湯劑。

今天給大家推薦的這三道營(yíng)養(yǎng)食譜，最適合處于發(fā)育高峰期的孩子們來(lái)食用了，因?yàn)檫@些菜最大的特點(diǎn)就是能夠?yàn)楹⒆友a(bǔ)充足量的鈣，是對(duì)孩子的骨骼發(fā)育生長(zhǎng)非常有利的，可以說(shuō)是孩子長(zhǎng)個(gè)的首選食譜。家長(zhǎng)一定要多做給孩子們吃。