很多人都覺得湯圓的味道好，但是，很多小朋友在吃完湯圓以后就會(huì)覺得身體有些不舒服，那么，到底為什么呢?小編經(jīng)過了解以后得知原因在于湯圓當(dāng)中的成分上面，既然這樣接下來我們就一起來看看吃湯圓的時(shí)候到底應(yīng)該要注意什么樣的問題吧。

糯米有個(gè)特點(diǎn)是“不出數(shù)”，同樣的糧食量，比粳米和秈米需要加的水少，烹調(diào)之后體積小。一般來說，3個(gè)元宵所用的糯米粉相當(dāng)于1兩米飯所用的米。一次吃3個(gè)元宵，對(duì)于消化功能不是很強(qiáng)的人來說比較妥當(dāng)。

然后，湯圓和元宵的餡料當(dāng)中不僅僅有糖，更含有相當(dāng)不少的固態(tài)油脂。米飯饅頭是幾乎沒有脂肪的，湯圓可不是這樣。餡料中的油脂甚至比糖還要多。傳統(tǒng)上用豬油來做湯圓餡料，南方用豬油加肉做咸湯圓，用豬油加上各種果仁做甜湯圓。以后又開發(fā)了用黃油的產(chǎn)品。但從飽和脂肪角度來說，含量更甚于豬油。

本世紀(jì)以來的新時(shí)尚，是用植物奶油產(chǎn)品替代黃油和豬油，但這種產(chǎn)品的脂肪含量和飽和脂肪酸含量并不比豬油和黃油少，還可以細(xì)看一下食品標(biāo)簽上的反式脂肪酸含量是多少。

芝麻花生、堅(jiān)果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌餡的油脂，總量可真是相當(dāng)可觀。目前大餡湯圓有取代小餡元宵的趨勢，而且湯圓餡中放的固態(tài)油脂要比過去北方的豆沙山楂五仁餡更多，一口湯圓餡中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。

以上就是今天我們整理出來的吃湯圓的時(shí)候?yàn)槭裁匆�少吃主食的原因，從上面的原因�?dāng)中我們可以看出其實(shí)最主要的一個(gè)因素就是在湯圓當(dāng)中本身含有一些不利于消化的物質(zhì)，因?yàn)檫@樣，所以說吃湯圓的時(shí)候一定要注意量，另外，如果消化不好的話，建議還是最好不要吃湯圓。