六一到了，爸爸媽媽們都忙著帶孩子去游樂場，去看電影，去吃大餐，讓孩子度過一個快樂的兒童節(jié)，但是爸爸媽媽們，你們是否知道成長中的寶貝除了需要你們的陪伴以外，還需要營養(yǎng)的食物來促進大腦健康發(fā)育呢？今天就給大家推薦適合給孩子健腦的食譜。

黃花菜栗子粉絲煲 

材料：栗子267g，黃花菜（干）20g，粉絲47g，油、鹽、雞粉、生粉、胡椒粉適量。  

做法：

1、先將栗子放入煮開的沸水中，蓋上鍋蓋，大火煮上5分鐘，然后關火，撈起煮好的栗子，倒去水。

2、接著剝?nèi)ダ踝拥耐鈿�，待用�?/p>

3、將黃花菜干用清水泡至回軟，用廚房剪刀剪去硬梗。

4、用溫開水泡軟粉絲，然后再過一次冷水后撈出瀝干，待用。

5、用適量的蠔油、雞粉、食鹽、胡椒粉、生粉和水拌成芡汁備用。

6、熱油鍋，放入適量蒜頭爆香，再放入黃花菜和栗子翻炒片刻，然后轉入砂鍋中，再放入粉絲，倒入芡汁。

7、蓋上鍋蓋，用大火煮滾，揭蓋，用筷子拌勻，以免粘鍋底。 

大豆杏仁核桃露 

材料：黃豆1杯，去皮甜杏仁1/2杯，核桃仁50g，清水適量。 

做法：

1、先將黃豆提前用清水浸泡一夜。

2、杏仁提前用清水浸泡三小時左右。

3、將浸泡好的黃豆、杏仁洗凈，與核桃仁一同放入豆?jié){機中。

4、豆?jié){機中加水至指定水位線，按下全豆豆?jié){鍵，15分鐘后即可飲用。

以上就是黃花菜栗子粉絲煲和大豆杏仁核桃露的詳細做法，這兩道食物都是補腦益智的黃金食物哦，含有很多的健腦營養(yǎng)成分，所以一定要經(jīng)常做給寶貝們吃，尤其是大豆杏仁核桃露，口感甘甜，如果孩子喜歡喝飲料，就可以用這個代替了。