在孩子成長過程，父母總會想方設(shè)法的給孩子弄一些健康的食物補腦，那到底吃什么補腦呢?補腦的食物有哪些呢?下面我就一一為大家介紹補腦的食品吧!一起來看看吧!

首先我們一起看看補腦的食物有哪些吧!生活中，應(yīng)該經(jīng)常做什么給孩子吃呢?一起來看看吧!

補腦的食物有哪些

1、大豆及其制品

大豆含大腦所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和八種*必需的氨基酸，能增強腦血管的機能，抑制膽固醇在體內(nèi)的積累，預(yù)防心血管病。

2、芝麻與核桃

這兩種食品，均有補氣、強筋、健腦功效。

3、龍眼與紅棗

龍眼含有磷脂和膽堿，有助于神經(jīng)功能的傳導(dǎo)。紅棗能健脾開胃，理氣解郁，對防治神經(jīng)衰弱有明顯療效。

4、金針菜(黃花菜)

對于神經(jīng)過度疲勞的人來說，應(yīng)大量食用，以防治神經(jīng)衰弱和失眠。

5、各種腦髓食物

各種動物的腦子都含大量腦磷脂和卵磷脂，是人腦的滋補佳品。

6、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。

近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激*內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

7、菠菜

菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。

此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

8、橘子

橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。

考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

吃什么蔬菜補腦?

1、西蘭花

“蔬菜皇冠”西蘭花，不僅營養(yǎng)成分含量高，而且還十分全面，主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和胡蘿卜素等。

其中的維生素K有助于增強大腦活力。

2、菠菜

研究發(fā)現(xiàn)，菠菜等綠葉蔬菜有助保持大腦敏銳。每天只需吃一份或者兩份菠菜，就能讓智力“年輕”11歲。

由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

3、番茄

番茄中的茄紅素能修復(fù)睡眠不足損傷的細胞，讓昏沉腦袋恢復(fù)正常，煮熟的番茄效果更好，試試看來盤番茄炒蛋。

雞蛋炒西紅柿是營養(yǎng)素互補得很不錯實例。在豐富營養(yǎng)的同時，還具有健腦抗衰老的作用。

4、黃花菜

黃花菜有較好的健腦，抗衰老功效，是因其含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是機體中許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內(nèi)的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等癥狀有特殊療效，故人們稱之為“健腦菜”。

5、番薯

β-胡蘿卜素，是有效保護大腦的抗氧化物，胡蘿卜的成色也是它的功勞。實際上，有研究表明，類胡蘿卜素和維生素C能夠預(yù)防老年癡呆。

一個番薯大概含有100卡路里的熱量和14毫克β-胡蘿卜素，這大概是你每天所需的β-胡蘿卜素的兩倍。

6、胡蘿卜

胡蘿卜富含大量的抗氧化劑、維生素和微量元素，有益改善大腦健康。胡蘿卜的β胡蘿卜素既有益眼睛健康，也有助于防止大腦退化。

7、南瓜

南瓜的維生素A含量超過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素，也是p-胡蘿卜素的極佳來源。

中醫(yī)認為，南瓜性味甘平，具有清心醒腦的功效。因此，神經(jīng)衰弱或者記憶力減退的人可以適當吃些南瓜，每日一次，效果非常好。

8、馬鈴薯

吃馬鈴薯(土豆)可改善人腦記憶力，這一補腦食品對老年人和那些記憶力很壞的人具功效。

研究人員說他們對個健康的老年人進行的研究表明在食用馬鈴薯或大麥后的15分鐘內(nèi)，這些老年人的記憶力有顯著提高。這種作用可持續(xù)1個小時。

9、竹蓀

竹蓀營養(yǎng)豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列為“草八珍”之一。

果拿竹蓀入菜、煲湯，不但有滋補強壯、益氣補腦功效，還能潤肺止咳，清熱利濕。不過要注意的是，竹蓀性涼，脾胃虛寒者、腹瀉者不宜多吃。

10、扁豆

扁豆含有能激化大腦的葡萄糖，其中的食物纖維可以緩解消化作用，穩(wěn)定能力狀態(tài)，保持注意力和集中力。

上面介紹的補腦食品以及補腦的蔬菜你都知道它們的功效，知道的話就趕緊多多吃吃它吧!

孩子的成長，是父母們是最擔心的事情，總是害怕孩子的營養(yǎng)跟不上，大腦營養(yǎng)補充的不夠。所以，在生活中父母應(yīng)該多給孩子吃健康均衡的食物，這樣寶寶才能更加健康聰明。