很多的家長(zhǎng)都是希望我們能幫助我們的餓寶寶健康的成長(zhǎng)，有的時(shí)候我們的營(yíng)養(yǎng)是能幫助我們的寶寶更健康的，而且有很多原則的，下面我們就給大家說(shuō)說(shuō)這些原則吧。

1、營(yíng)養(yǎng)素比例應(yīng)適合幼兒需要

這一時(shí)期幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育雖不如嬰兒期迅速，但仍比年長(zhǎng)兒和成人快，對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求仍相對(duì)較多，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及維生素的需求量已達(dá)成年人的50%左右，其中蛋白質(zhì)的需要量為每日40～50克，脂肪為每日35～40克。但是，家長(zhǎng)們往往體會(huì)不到幼兒此期大量的營(yíng)養(yǎng)需求，時(shí)常過(guò)早地讓他們食用一般的家庭膳食。雖然幼兒的胃腸功能和消化酶的發(fā)育較嬰兒更為成熟，但咀嚼和消化吸收功能仍未十分健全。鑒于上述情況，幼兒必須攝取營(yíng)養(yǎng)素比例適當(dāng)?shù)钠胶馍攀�，蛋白質(zhì)、脂肪與碳水化合物供給量比例應(yīng)為1：1.2：4，不可偏廢。斷奶后，如果只給幼兒米粥、饅頭、面包、面條、軟飯、菜湯，蛋白質(zhì)和脂肪則會(huì)供應(yīng)不足，必將導(dǎo)致發(fā)育遲緩，抗病力低下;如果只多給魚(yú)、肉、蛋、奶，碳水化合物則供應(yīng)不足，往往無(wú)法保證能量需要;如果很少吃蔬菜、水果，則會(huì)導(dǎo)致礦物質(zhì)和維生素缺乏，誘發(fā)多種營(yíng)養(yǎng)素缺乏癥。為保證幼兒攝取到平衡的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)素，現(xiàn)將1～3歲幼兒攝取各類(lèi)食物的量(人/日)列舉如下，供參考。

2、選擇適當(dāng)?shù)氖澄?/strong>