現在大家都喜歡自己在家里面制作各種的甜品，不僅健康而且還有很多的樂趣，在家里面制作美食也沒有想象的那么難，有很多簡單的甜品制作方法，下面小編就來給大家介紹一些甜美小吃的簡單做法，一起來看看這些風味小吃的制作方法吧。

一、南瓜餡餅

材料：南瓜約400g，香蕉一根，糯米粉半小碗，面粉適量，花生油

做法：

1、南瓜洗凈去皮去瓤后切片;

2、香蕉去皮，切圓片;

3、切好的南瓜上蒸鍋大火蒸15分鐘左右;

4、將蒸好的南瓜趁熱搗成泥;

5、在紅薯泥中加入糯米粉弄成面粉團;

6、將面團揉好后分成均勻的幾個小劑子，揉成球狀;

7、將小劑子壓扁，放一、兩塊香蕉片包裹起來，再捏成圓餅狀;

8、不沾鍋倒少許油燒至五成熱將餅放入，中小火煎至金黃;

9、翻面煎至金黃即可。

二、珍珠丸子

材料：豬肉(瘦)(400克) 豬肉(肥)(100克)糯米(100克)荸薺(100克)小蔥(15克) 姜(15克)味精(5克) 黃酒(5克) 鹽(10克) 胡椒粉(5克)

做法：

1、將豬肉剁成茸豬，放在大碗里，加味精、精鹽、蔥花、姜末、黃酒、胡椒粉，分三次加入300毫升清水，攪拌上勁;

2、荸薺削皮，切成小丁;

3、糯米淘洗干凈，用溫水浸泡2 小時后撈出瀝干;

4、再加入肥肉丁和荸薺丁一道拌勻。再擠成直徑1.6厘米大的肉丸;

5、放入裝有糯米的篩內滾動粘上糯米;

6、再逐個地將粘上糯米的肉丸撿放在蒸籠內排放整齊，在旺火沸水鍋蒸15 分鐘，取出裝盤即成。

三、冰糖蓮子綠豆沙

材料：綠豆 500g 蓮子 100g 冰糖 200g

1、綠豆浸入冷水中，攪拌一下，撈出漂浮在水面的豆子，然后浸泡2小時;

2、綠豆放入鍋中，加入足量冷水，大火燒開后繼續(xù)燒10 分鐘，撈出漂浮在水面的豆皮，調成中小火煲煮2 小時，然后調成大火繼續(xù)煲煮半小時至起沙;

3、蓮子放入鍋中，加入適量冷水，大火燒開后調成中火加蓋煮至蓮子酥爛(大約1 小時)，水分收干至2 碗;

4、將煮好的綠豆沙過細篩網，清除顆粒較粗大的雜質，使口感更加細膩;

5、過篩后的綠豆沙重新放入鍋中，加入蓮子湯，中火煮開，注意防止糊鍋;

6、把冰糖一起加入綠豆沙中，用中火加熱至冰糖完全溶化即可。

關于簡單的甜品制作方法大家應該也有所了解了吧，是不是都很簡單呢，大家只要在休息的時間抽出一部分的時間就可以做出來了，是一件非常享受的事情，而且還能吃到健康美味的食物，大家不妨就在家里面試一試，一定會很享受的。