一說到吃甜點(diǎn)，很多人會(huì)不由自主的就會(huì)想起什么布朗尼、蛋撻、布丁等等花樣繁多的西式甜點(diǎn)來，其實(shí)中餐也有很多味道好又營養(yǎng)豐富的甜點(diǎn)哦。今天就介紹兩款中式甜點(diǎn)瓊脂山楂糕和紅豆杏仁露給大家，讓你從口甜到心哦。

瓊脂山楂糕

山楂食用可開胃消食，特別對(duì)消肉食積滯作用更好，不過山楂酸度過高，容易損傷牙齒、刺激腸胃，建議要少吃。

準(zhǔn)備食材：鮮山楂750克、白砂糖80克、冰糖420克、干瓊脂40克、清水適量

步驟1：將瓊脂提前泡軟備用。

步驟2：將山楂洗干凈去掉梗，對(duì)開切挖去核

步驟3：將山楂倒入不銹鋼鍋中，加入白砂糖拌勻。

步驟4：蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏24個(gè)小時(shí)。

步驟5：將腌制好的山楂倒入另一個(gè)不銹鋼鍋中，加入一大碗清水，調(diào)入冰糖。

步驟6：用小火煮，期間要不斷攪拌避免燒糊。

步驟7：等到山楂熬到軟爛的狀態(tài)，加入瓊脂，繼續(xù)熬煮到濃稠的狀態(tài)即可關(guān)火。

步驟8：將熬好的山楂放涼后，分批倒入小碗中完全冷卻后放入冰箱冷藏半天，然后可以切塊食用。

紅豆杏仁露

杏仁含有維生素E、植物性蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等，可促進(jìn)大腦細(xì)胞發(fā)育，其豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘。

準(zhǔn)備食材：紅豆30克、杏仁100克、水適量、冰糖少許

步驟1：將紅豆洗干凈，放入清水中浸泡一晚。

步驟2：杏仁洗干凈后用清水浸泡3個(gè)小時(shí)。

步驟3：將紅豆蒸軟備用。

步驟4：將杏仁和浸泡的水一起倒入攪拌機(jī)中。

步驟5：攪打后過濾，取杏仁汁。

步驟6：杏仁汁倒入鍋中煮開，加入蒸軟的紅豆和冰糖。

步驟7：冰糖溶化后盛出即可。

美食達(dá)人們看了這兩款甜點(diǎn)的介紹以后是不是很心動(dòng)呢，中式甜品的品種同樣多種多樣，每一款都能讓你吃的口甜心甜，而且中式甜點(diǎn)多采用鮮果制作而成，不但好吃，還具有不同的養(yǎng)生功能，多吃也不會(huì)怕長胖哦。