人們常說(shuō)，誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。食物是不應(yīng)該被浪費(fèi)的，但新加坡國(guó)家環(huán)境局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，新加坡人在2008年總共丟棄了597萬(wàn)噸垃圾，其中近60萬(wàn)噸，即大約10%的垃圾屬于食物垃圾。
 
　　據(jù)新加坡《新明日?qǐng)?bào)》報(bào)道，食物垃圾的數(shù)量，在各類垃圾中排名第五，僅次于紙張和紙皮類、建筑業(yè)殘留物、鐵類金屬和塑料。食物垃圾再循環(huán)的比例僅為12%，這表示，新加坡人每年浪費(fèi)的食物多達(dá)52.8萬(wàn)噸，足可以填滿842座奧林匹克規(guī)格的游泳池。

　　經(jīng)常出外用餐的新加坡人，在餐廳用餐時(shí)就經(jīng)常浪費(fèi)食物。在舉行婚宴時(shí)，上桌的食物也經(jīng)常吃不完，剩下不少，尤其是在賓客們已經(jīng)吃飽喝足之后才上桌的最后幾道菜，甚至經(jīng)常幾乎原封不動(dòng)地被端回去丟棄。