我們知道不一樣的國家在就餐的時候有屬于自己的飲食習慣和飲食禁忌，那么，德國人的飲食習慣和飲食禁忌到底是怎樣的呢?在經(jīng)過了解以后我們?yōu)榇蠹艺�理出來一些關于其飲食習慣和飲食禁忌方面問題，下面一起來對這問題做了解吧。

一、飲食習慣

德國人是十分講究飲食的。

在肉類方面，德國人最愛吃豬肉，其次才能輪到牛肉。以豬肉制成的各種香腸，令德國人百吃不厭。

德國人一般胃口較大，喜食油膩之物，所以德國的胖人極多。

在飲料方面，德國人最欣賞的是啤酒。

德國菜以酸、咸口味為主，調(diào)味較為濃重。烹飪方法以烤、燜、串燒、燴為主。藍格的桌布上擺著一筐面包，客人在等待中可以慢慢享用，德國面包很有咬勁，牙齒好的人才能品嘗出味道。德式的湯一般比較濃厚，喜歡把原料打碎在湯里，這大概與當?shù)靥旌�地凍的氣候有關。據(jù)說德國人生性比較儉樸，水煮香腸，一鍋濃濃的馬鈴薯豆子湯，加上有名的腌制酸菜和面包，一頓飯便打發(fā)了。

此外，德國美食還有著名的德式清豆湯、德式生魚片、德式烤雜肉、德式肉腸、酸菜、德式蘋果酥、煎甜餅等。

自助餐發(fā)明于德國。在外出用餐時，德國人很愛選擇這一進餐方式。

在一日三餐之中，德國人最重視的是晚餐。用餐的時候，他們習慣于關閉電燈，點燃蠟燭，以朦朧的燭光烘托出優(yōu)雅的氣氛。

二、飲食禁忌

其一，吃魚用的刀叉不得用來吃肉或奶酪。

其二，若同時飲用啤酒與葡萄酒，宜先飲啤酒，后飲葡萄酒，否則被視為有損健康。

其三，食盤中不宜堆積過多的食物。

其四，不得用餐巾扇風。

其五，忌吃核桃。

以上就是今天我們?yōu)榇蠹艺�理出來的關于德國的飲食習慣和飲食禁忌方面問題，如果你希望自己在德國的飲食問題能夠得到解決，那么，希望今天我們整理出來的習慣和禁忌能夠更好的為你解決問題。