中國人和外國人吃飯的時候有很多的不同的，外國人采用分餐制的，但是中國人不是的，所以我們在餐桌就會出現夾菜的問題，但是其實夾菜不是隨便就夾的，也是存在很多的禮儀的。

一道菜上桌后，通常須等主人或長者動手后再去取食。若需使用公筷或公用調羹的菜，應先用公筷將菜肴夾到自己的碟盤中，然后再用自己的筷子慢慢食用。

夾菜時，要等到菜轉到自己面前時再動筷，不可搶在鄰座前面。

夾菜一次不宜過多，不要剛夾一樣菜放于盤中，緊跟著又夾另一道菜;也不要把夾起的菜放回菜盤中，又伸筷夾另一道菜。

夾菜偶爾掉下一些在桌上，切不可將其放回菜盤內。遇鄰座夾菜要避讓，謹防筷子打架。若

同桌有外賓，對他不要反復勸菜，也不要為其夾菜，因為外賓一般沒有這個習慣。

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