在我們的身邊有很多人并不知道在高考的時(shí)候，我們應(yīng)該遵循什么樣的飲食才能夠讓我們的身體更加的健康的高考的飲食也是有非常多的講究的，這樣吃能夠達(dá)到事半功倍的效果，保證我們的生命更加的健康和長(zhǎng)久啊，那么應(yīng)該如何正確的吃呢？

1、飲食要日�；�

高考期間飲食最重要的是日常化，要做到和平時(shí)差別不大，以應(yīng)季節(jié)、時(shí)令菜為主，所謂“食能以時(shí)，身必?zé)o災(zāi)”(《呂氏春秋·盡數(shù)》)，不要為了“補(bǔ)”，過分追求“新”“奇”“貴”。人在高度緊張或壓力大的情況下，免疫力會(huì)下降，尤其容易出現(xiàn)過敏，考試期間盡量避免食用一些以往沒吃過的食物，尤其是海鮮等。

2、進(jìn)食不要過飽

進(jìn)食過飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致大腦缺氧，抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮，影響大腦信息的傳遞，出現(xiàn)思維遲鈍的現(xiàn)象。另外，人在飽餐情況下容易犯困，尤其是下午，所以主張中餐不能太飽，吃個(gè)七八成飽，午休起床后再補(bǔ)充點(diǎn)水果或點(diǎn)心。

3、三餐營(yíng)養(yǎng)均衡

三餐合理安排，做到營(yíng)養(yǎng)均衡，清淡而不失美味，日常而不失營(yíng)養(yǎng)。蔬菜與魚、肉、蛋、水果合理搭配，葷素結(jié)合，粗精協(xié)調(diào)。早餐以碳水化合物的主食為主，比如小米、大米、雜糧粥、面條，可以直接給大腦提供能量需求;午餐則應(yīng)多補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，推薦“四菜一湯”，時(shí)令蔬菜一盤、魚肉或瘦肉、豆制品各一盤、涼拌菜一份、湯類一份;晚餐在追求清淡的同時(shí)，還要兼顧優(yōu)質(zhì)蛋白。

4、警惕食物利尿

早餐、中餐，盡量不吃具有利尿作用的蔬菜或水果，如，絲瓜、冬瓜，雖然是很好的應(yīng)季蔬菜，但有一定的利尿作用;另外，西瓜、綠豆湯，也有利尿作用，在臨近考試時(shí)少吃、盡量不吃。再有，有的考生為了提神，可能會(huì)喝點(diǎn)綠茶，綠茶中的咖啡堿，也具有利尿作用。這些都需要注意，以免到時(shí)頻繁上廁所。

5、根據(jù)運(yùn)氣膳食

根據(jù)中醫(yī)五運(yùn)六氣理論，2018年為戊戌年，為火運(yùn)太過之年，太陽(yáng)寒水司天，太陰濕土在泉。高考期間正適“三之氣”時(shí)段，主位太徴火，客氣太陽(yáng)水，中見火運(yùn)，天氣寒熱變化較快，按照運(yùn)氣理論，可以吃點(diǎn)“苦”性的食物，“以苦補(bǔ)之”(可以適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、杏仁)，同時(shí)遵照“歲谷宜玄，間谷宜稷”的原則調(diào)整飲食。

(1)早上一杯黑豆?jié){

“歲谷宜玄”，玄是黑色的食物，推薦吃點(diǎn)黑豆、黑米。一則，黑豆蛋白質(zhì)含量占36%，且易于消化，可以很好滿足*對(duì)蛋白質(zhì)的需求。二則，黑豆中還含有豐富的碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、微量元素，可以使人保持精力旺盛，還有健腦益智的作用。黑米是一種藥、食兼用的大米，富含碳水化合物、維生素E、B族維生素、鉀、鎂等多種微量元素，其性平，味甘，具有開胃益中、健脾明目功效，可以有效抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等功能。早上可以喝一杯自制的黑豆黑米汁。

(2)晚上一碗小米粥

“間谷宜稷”，稷又稱黍、黃小米，為脾谷，五谷之長(zhǎng)也。其味甘、性微寒，有健脾養(yǎng)陰，安神助眠等效，富含*所需的氨基酸及其他優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，維生素B1、B2、胡蘿卜素等，可有效平衡情緒。蓮子，味甘、澀，性平，歸脾、腎、心經(jīng)，健脾養(yǎng)心安神。晚上7-8點(diǎn)，可以喝一小碗小米蓮子粥，既可以安神助眠，又可以彌補(bǔ)晚餐的量不足。

具體做法：黃小米一把，蓮子(帶芯)5-7枚，大棗5-7枚(擘開)，水適量，大火燒開，小火煲20分鐘，稠、稀適合。

6、食療緩解緊張

(1)黃花菜可安神養(yǎng)心

黃花菜(又叫金針菜)有除煩解郁，安神益智的功效，它富含卵磷脂，有較好的健腦作用，又稱為“健腦菜”。清代名醫(yī)費(fèi)伯雄《醫(yī)醇賸義》中記載了一首處方叫“萱草忘憂湯”。《本草綱目》認(rèn)為其有“寬胸膈，安五臟，安寐解郁，清熱養(yǎng)心”之功效。

高考期間，部分考生心理素質(zhì)不是很好，由于緊張，會(huì)出現(xiàn)心煩不安，失眠，吃點(diǎn)黃花菜可以起到食療的作用。黃花菜涼拌、燒五花肉都可以。

(2)香蕉番茄舒緩心情

香蕉能幫助人腦產(chǎn)生5-羥色胺，這種物質(zhì)可以使人的心情變得快樂、舒暢、安寧。另外，香蕉里含有的鎂具有消除疲勞、緩解緊張的作用。考生適當(dāng)吃點(diǎn)香蕉，可以緩解緊張的情緒，以穩(wěn)定心態(tài)，便于正常發(fā)揮。

再說說番茄，富含維生素C，可以收到平衡心理壓力的效果。番茄可以當(dāng)水果吃，也可以切片放點(diǎn)糖涼拌，還可以做湯，如：番茄雞蛋湯、番茄滑肉湯等等，根據(jù)個(gè)人口味選擇。

在平時(shí)的生活當(dāng)中，我們一定要按照正確的方法來飲食給我們的身體帶來非常好的效果才是最好的，高考的食物按照上面所說的這種方法能夠達(dá)到4的效果，給我們的身體帶來了好處也是比較好的。